samedi 5 janvier 2013

Chardonnay/Pinot grigio Beta Delta Tenutae Lageder 2011

Voilà plusieurs vins d'Alois Lageder que je commente sur ce blogue. J'aime beaucoup le style de ce producteur, qui vinifie tout en finesse, avec beaucoup de respect pour son terroir tout en ayant une personnalité très distinctive. Ses vignobles se situent au Nord est de l'Italie, dans le Trentin-Haut-Adige. Neuf de ses cuvées sont disponibles au Québec. Le Chardonnay/Pinot grigio Beta Delta Tenutae Lageder 2011 est savoureux, satisfaisant et sérieux. Jaune tirant sur la couleur pêche, son bouquet n'est pas typique du chardonnay et fait d'avantage penser aux blancs de vénétie composés de garganega. Miel, amandes, fleurs, clémentines composent son bouquet. Il est bien rond en bouche, alliant des saveurs de pêche et de miel, avec un pointe d'amertume en rétro-olfaction tout à fait appétissante. À servir avec plaisir avec un risotto au fenouil et pecorino.

Note sur 20:17/20     Prix au Québec: 22,90$     Code SAQ : 11534462

Château Jolys Cuvée Jean Jurançon 2009

Nous sommes en général plus familiers avec les vins blancs de dessert provenant de la région de Bordeaux, tels que les Sauternes. Bien que ces derniers soient incontestablement savoureux, le Sud-Ouest de la France, juste au sud de Bordeaux, offre de beaux vins doux. Composé de petit et gros manseng dont les grains ont été séchés avant d'être vinifiés, le Château Jolys Cuvée Jean Jurançon 2009 vaut largement son prix. Son bouquet stimule autant notre nez que notre cerveau : un mélange complexe d'orange, abricots, de clémentines et sucre brûlé. Onctueux et enrobant, il n'est pas trop sucré et termine sur une pointe d'acidité tout à fait digeste. À servir seul comme dessert, avec des fromages ou fruits secs.

Note sur 20: 16,5/20     Prix au Québec: 23,85$     Code SAQ : 00913970

Castello del Terriccio Balzello Toscana i.g.t. 2009

Vin de plaisir, à déguster sans prétention avec des pâtes ou de la pizza, le Castello del Terriccio Balzello Toscana i.g.t. 2009, nous charme assez facilement. Il est le produit d'un assemblage peu commun en Toscane, soit de syrah et petit verdot. D'ailleurs, on reconnaît le cépage rhôdanien par son nez d'olive noires séchées, de vanille et de cerise, qui nous met immédiatement en appétit. Il est souple en bouche, tout en ayant de la matière, et emplit bien la bouche de saveurs fruitées et légèrement amères, qui se mariaient bien avec un gratin d'aubergines aux tomates et olives. Très bon. Souvent classé Tri Bicchieri par Gambero Rosso. Seul défaut : il est très riche en alcool (14,5%).

Note sur 20: 16,5/20    Prix au Québec :25,45$    Code SAQ : 11604774

Pio Cesare Barolo 2007

Vins de grandes occasions,  les Barolos proviennent du Piémont, en Italie, et sont composés du cépage nebbiolo, réputé pour sa structure tannique et ses saveurs proches du terroir dont il est issu. Celui de Pio Cesare, producteur incontournable dans le Piémont, est agréablement accessible à la fois par son prix et sa maturité. Le 2007 est prêt à boire, moyennant un passage d'une heure en carafe. Et quel bouquet ! Ses arômes confondent la terre humide, les cerises, les truffes, la vanille, les épices et un peu le cuir. La qualités des tanins nous charme sans conteste : présents, tissés très serré, enrobants, réconfortants sans être racoleurs. Un très beau vin à déguster avec des champignons shiitake, noisettes et formage vieilli. Un grand vin. 

Note sur 20: 18/20    Prix au Québec : 60,00$    Code SAQ : 11187528 

Scharzhofberger Riesling Spätlese Kesselstatt Qmp M-S-R 2003

Il est rare qu'on puisse déguster des vins blanc ayant près de 10 ans d'âge. Les rieslings allemands figurent parmi les rares vins blancs ayant un excellent potentiel de vieillissement, en raison de leur forte acidité et la présence d'une certaine quantité de sucre. Le Scharzhofberger Riesling Spätlese Kesselstatt Qmp M-S-R 2003, est encore disponible sur les tabelettes du monopole d'État, la SAQ, au Québec. Ce riesling de Moselle est un imbattable rapport qualité-prix. On reconnait immédiatement son âge à sa couleur dorée et cuivrée. Son nez rappelle le beurre frais, les fleurs, les fruits blancs et un peu d'hydrocarbures, typique du cépage. Ses saveurs sont surprenantes, mariant les prunes et les agrumes. Rond, ample et agréable. À servir avec des fromages et poissons fumés.

Note sur 20: 17/20     Prix au Québec:24,45$     Code SAQ : 11363472

Pian delle Vigne Antinori Brunello di Montalcino 2006

Comme vous le savez, je suis très friande des vins rouges de Toscane. Un ami m'a fait découvrir le Pian delle Vigne Antinori Brunello di Montalcino 2006, qui est à la hauteur de la réputation du producteur et de l'appellation. La maison Antinori est une des plus importantes de Toscane et son Brunello, composé de 100% sangiovese, représente bien la particularité de ce cru. Son bouquet est complexe et rappelle les champignons, le cuir et la réglisse. C'est un vin qui a beaucoup de corps, très structuré, aux saveurs de cerises et de terre très persistantes. Un superbe vin, à servir avec des plats italiens composés de tomates et parmesan. 

Note sur 20: 18/20    Prix au Québec : 60,50$      Code SAQ : 11097733

Pinot gris Pierre Sparr Reserve Alsace 2011

Beau vin pour l'apéro, le Pinot gris Pierre Sparr Reserve Alsace 2011 a un bouquet très floral et parfumé de fruits tropicaux, tels que le fruit de la passion et l'ananas. Enrobant, il nous cajole avec une pointe de sucre et nous rafraîchit avec son acidité marqué. Bon rapport qualité prix. 

Note sur 20: 15,5/20    Prix au Québec : 16,50$     Code SAQ : 11675679