dimanche 28 avril 2013

Domaine du Bicheron Mâcon Péronne Chardonnay 2010

Le Mâconnais, en Bourgogne, est une région où l'on trouve de très belles bouteilles à prix plus que correct. Le Domaine du Bicheron Mâcon Péronne Chardonnay 2010 est un exemple de ces incroyables rapports qualité-prix. Il sent bon la crème fraîche, les poires et pêches, le tout enrobé d'une subtile minéralité. C'est toutefois en bouche qu'il se démarque, d'abord par une acidité vive et équlibrée par une rondeur agréable. Ses saveurs de pommes et de raisins sont soutenues par un boisé équilibré. Les saveurs persistent longtemps. À acheter les yeux fermés. Je l'ai servi avec un burger de fromage halloum avec des pommes et oignons caramélisés. Un délice !


Note sur 20: 16,5/20      Prix au Québec : 17,25$      Code SAQ : 11387446  

Domaine Marcel Deiss Alsace 2011

Un joli vin blanc alsacien pour célébrer le printemps, la cuvée Alsace 2011 de Marcel Deiss est très agréable et digeste. De couleur or, son bouquet est très aromatique. C'est probablement le résultat de l'assemblage des 13 cépages que composent ce vin. Pêches, mandarines, citron et fleurs nous charment  assurément. Légèrement perlant en bouche, il est très rafraîchissant avec des saveurs de citron et de miel qui se terminent sur une amertume surprenante et appétissante. À servir avec un poisson blanc garni d'une salsa de mangue, coriandre et ail. 

Note sur 20 : 15,5/20     Prix au Québec : 21,85$    Code SAQ : 10516490


lundi 15 avril 2013

Beni di Batasiolo Barolo 2008

Rares sont les barolos sous la barre des 30$ et encore plus rares sont ceux qui sont satisfaisants et prêts à boire. C'est le cas du Beni di Batasiolo Barolo 2008, qui, sans être un grand vin, a beaucoup à offrir pour le prix. D'une couleur rouge brique claire, ce qui est typique du cépage nebbiolo, son bouquet nous rappelle les fleurs, la framboise, la vanille et a un petit côté fumé qui lui donne de la profondeur. Il est très agréable en bouche et a beaucoup de matière, un beau grain et des saveurs de cerises et de fruits cuits. Bel achat. Il est important de le passer en carafe pendant quelques heures. À servir avec des plats italiens à base de tomates, ail et champignons. 


Note sur 20: 16,5/20     Prix au Québec (2009): 29,40$   Code SAQ : 10856777

Jorge Ordonez & Co Botani Moscatel 2011

Nouvel arrivage au Québec, ce joli vin blanc d'Espagne tombe à point. Le printemps se déploie et on a envie de vins blancs croquants à savourer à l'apéro sur la terrasse.  Le  Jorge Ordonez & Co Botani Moscatel 2011 est tout indiqué pour l'occasion. Provenant de l'Andalousie et composé à 100% de cépage moscatel, c'est un vin très aromatique et charmeur. Un bouquet de fleurs et de raisins frais, la bouche est ronde et très fruitée. Bien qu'on sente un très léger sucre résiduel, celui-ci est équilibré par une surprenante amertume qui ouvre l'appétit. Il se boit tout seul !


Note sur 20: 15,5/20     Prix au Québec : 22,35$      Code SAQ : 11903301

mercredi 10 avril 2013

Château Franc La Rose 2009

On l'a beaucoup entendu, le millésime 2009 à Bordeaux a été sublime. C'est que ce confirme ce beau Saint-Émilion Grand cru du Château Franc La Rose. Cela faisait un an que je le gardais au cellier et je suis heureuse de m'en être procuré plusieurs bouteilles car bien qu'il soit prêt à boire, il peut encore se bonifier. Nez complexe de fleurs et d'épices.  Bouche tout en fruits, ample, avec des tanins superbes, expressifs et cohésifs avec le style du vin. Un boisé subtil et agérable. Un excellent achat, à servir sur un sauté de champignons sauvages aux noisettes et parmesan. Malheureusement, le millésime 2009 n'est plus disponible au Québec, c'est le 2010 qu'on peut se procurer. 


Note sur 20: 18/20     Prix au Québec : 31,75$      Code SAQ : 10752855

Carpineto Chianti-Classico 2010

Je n'avais pas tellement d'attente envers ce Chianti Classico de la maison Carpineto, car cette maison produit à très grand volume. Je dois avouer que quantité peut parfois rimer avec qualité (par rapport au prix), tel que le démontre ce 2010. Arômes de terre humide, champignons, fruits rouges et fleurs. Bouche charnue, pourvue de tanins nombreux et tissés serrés. Coulant, se boit tout seul avec un plat de pâtes aux tomates confites et parmesan. 

Note sur 20: 15,5/20     Prix au Québec : 20,35$       Code SAQ : 00478891

lundi 1 avril 2013

Meursault premier cru Perrières Albert Givrault 2008

On ne boit pas des premiers crus à tous les jours, et c'est tant mieux comme ça. Il est bon d'avoir ces choses précieuses qui nous font plaisir par leur rareté. Et une fois de temps en temps, on se gâte. C'est ce que j'ai fait avec le Meursault premier cru Perrières Albert Givrault 2008. Et ça en a valu la peine. Bien qu'il puisse se conserver pendant encore quelques années, il est pleinement prêt à boire. Expressif, il est d'un pur bonheur. Sa robe jaune dorée nous séduit déjà, ce qui est renchéri par ses arômes de noisettes, beurre, pommes et roche. La bouche est suave, ample et caressante. On reconnait des saveurs d'abricots, de pêches enrobées d'un boisé présent et bien maîtrisé. Il a beaucoup brillé autour d'un plat de poisson et asperges fraîches. Excellent. C'est présentement le millésime 2010 qui est disponible à la SAQ.

Note sur 20: 18,5/20      Prix au Québec :74,00$      Code SAQ : 11106409

Fritsch Grüner Veltliner 2011

La saison des terrasses approche alors si vous voulez faire provision de beaux vins blancs désaltérants, le vin autrichien Fritsch Grüner Veltliner 2011 est fait pour vous. Nouvel arrivage à la société d'État au Québec (SAQ), il est composé du cépage emblématique de l'Autriche, le grüner veltliner. Ce vin est fringuant de jeunesse. De couleur paille, il évoque au nez quelque chose comme la crème fraîche, puis ensuite les herbes fraîchement coupées et a un fruité léger. La bouche est légèrement perlante, désaltérante et offre des saveurs de fleurs et de fruits à chair blanche. Parfait pour l'apéro. 

Note sur 20: 15,5/20     Prix au Québec : 16,75$     Code SAQ : 11885203

La Cave De La Reine Jeanne Arbois 2010

Les vins du Jura ont beaucoup de caractère et ne sont pas toujours faciles d'approche. Ils ont des arômes de rancio et beaucoup d'acidité qui ne plaisent pas à tous les palais.  Même si plusieurs de ces vins sont élaborés avec du chardonnay, cépage très connu, les producteurs de cette région ont su lui faire exprimer un terroir particulier. La Cave De La Reine Jeanne Arbois 2010 est toutefois un beau flacon qui peut permettre aux gens moins familiers de découvrir cette belle région. On doit d'abord passer le vin en carafe pendant au moins une heure. Cela lui permettra de s'assouplir et exprimer son fruit. Ensuite, on découvrira des arômes de noix et d'agrumes qui seront aussi présents en bouche, tout en s'accompagnant de saveurs de pommes. Texture assez ronde et acidité nette, c'est un vin à partager avec un plat à base de noix et de fromage. 

Note sur 20: 15,5/20     Prix au Québec : 19,50$     Code SAQ: 11575723