San Felice Perolla Poggibano Maremma Toscana IGT 2010

Vin simple et agréable pour accompagner les plats italiens, comme l'aubergine parmigianna, le San Felice Perolla Poggibano Maremma Toscana IGT 2010 exhibe des arômes d'olives, de vanille et de cerise. Bouche assez tendre, saveurs de petits fruits et acidité marquée, il est agréable à table sans être marquant pour autant. On peut toutefois trouver mieux pour le même prix.


Note sur 20: 14,5/20    Prix au Québec : 22,10 $      Code SAQ : 11223613

Château d'Yquem Premier Grand Cru Classé 1996

Il y a de ces folies qu'il faut se permettre tandis qu'on est encore vivant... Je me suis permis d'acheter il y a quelques années un Château d'Yquem, grand liquoreux intemporel. Le millésime 1996 n'étant pas le plus recherché, la demie bouteille étant relativement abordable. L'occasion se prêtait il y a quelques semaines pour l'ouvrir. D'emblée, je dois reconnaitre que le millésime n'est pas exceptionnel, car aux premiers abords, le vin n'étant pas renversant. C'est le lendemain, après 24 heures d'oxygénation, qu'il était surprenant. Arômes ultra complexes de caramel, poires, pommes et écorces d'orange, sa fraîcheur est étonnante. En bouche, autant il est enrobant et liquoreux et n'est aucunement sucré. Du grand vin de cérémonie, quoi que je ne trouve pas que ça en vaut le prix tant que ça...

Au Québec, le millésime 1996 n'est plus disponible. Il y a quelques années, il en coûtait 166,00$.

Château Sainte-Eulalie La Cantilène 2011

Coup de coeur tant pour son prix que sa qualité, le Château Sainte-Eulalie La Cantilène 2011 vous charmera à coup sûr. Il provient du Languedoc, d'appellation Minervois-La Livinière. On reconnait au nez la syrah qui le compose avec ses arômes de violettes, d'épices et de vanille. Il est composé aussi de grenache, qu'on reconnait à la couleur foncée et à la rondeur en bouche. Belles saveurs de réglisse, texture veloutée, saveurs longues en bouche. Son seul défaut est d'être très riche en alcool. Bel achat. 

Note sur 20 :16/20   Prix au Québec : 22,55$   Code SAQ : 00917948

Domaine de Grangeneuve La Truffière 2011

Beau vin du Rhône, d'une nouvelle appellation Grigan-Les-Adhem. Composé de syrah et grenache. Il en offre beaucoup pour le prix. Arômes de fleurs et d'olives noires, saveurs de cerises. Bouche bien charnue, tanins dodus et agréables. À acheter les yeux fermés. Servir avec des plats de viande ou végétariens qui contiennent du romarin et de l'ail rôti.

Note sur 20 : 17/20    Prix au Québec : 25,70 $    Code SAQ : 12268371

Oro De Castilla Solo Verdejo 2013

J'ai déjà commenté plusieurs vins d'appellation rueda. Cette appellation, de la région de Castille en Espagne nous propose des vins blancs aromatiques et rafraichissants, composés du cépage verdejo. Le Oro De Castilla Solo Verdejo 2013 est un imbattable rapport qualité-prix. Son bouquet est très expressif et évoque les fruits tropicaux comme le fruit de la passion et l'ananas. Acidulé, légèrement perlant, il a des saveurs de raisins frais et croquants. Un vin désaltérant et polyvalent. Pour l'apéro et les plats simples et légers. 

Note sur 20 : 16,5/20   Prix au Québec : 16,70$    Code SAQ : 11962862

Tenuta dell'Ornellaia Le Volte 2012

La maison Tenuta dell'Ornellaia, située en Toscane et connue pour sa célèbre cuvée Ornellaia, nous propose un vin d'entrée de gamme à la hauteur de la réputation de la maison. À prédominance de merlot, puis complété par du sangiovese et du cabernet sauvignon, le Volte 2012 est d'un charme fou. Parfums de violettes, de vanille,  pruneaux et cannelle. Très expressif au nez, la bouche est tout autant satisfaisante, beaucoup d'ampleur, long en bouche, tanins soyeux, saveurs de cerise, framboise et de sucre brun. Très bon rapport qualité prix compte tenu de la qualité. Il fut resplendissant avec des ravioli farcis à la mozzarelle de bufflonne, basilic et sauce tomate.

Note sur 20 : 17/20    Prix au Québec : 29,95$    Code SAQ : 10938684 

Domaene Gobelsburg Kamptal Riesling 2013

On connaît très peu les vins autrichiens. Certains se démarquent par leur fraîcheur et leur droiture. C'est le cas du Domaene Gobelsburg Kamptal Riesling 2013, vendu au Québec à prix très abordable. Beau riesling bien fait, arômes d'hydrocarbures, typiques du cépage, puis de noix, de sucre d'érable et d'agrumes. Il est rond en bouche, sans pour autant qu'on puisse percevoir du sucre résiduel. Il est très sec, net, de belles saveurs de lime. Ne pas servir trop froid. Très agréable et savoureux. À servir en apéro, avec des fromages ou poissons fumés.

Note sur 20 : 16/20      Prix au Québec : 20,00 $   Code SAQ : 10790309

Château Lamartine Cuvée Particulière 2011

Étant végétarienne, je dis souvent que je ne suis pas très « Cahors ». Je me tiens généralement loin des vins trop tanniques. Toutefois, la Cuvée Particulière du Château Lamartine n'a rien d'un vin costaud et intimidant. Au contraire, il est souple, agréable et digeste. Robe très pourpre, parfums de cacao, olives noires, café et vanille. Il plait beaucoup avec ses beaux tanins dodus, son fruité qui a des teintes vanillées. Généreux, souple, long en bouche. Excellent rapport qualité prix, à passer en carafe absolument. Je l'ai servi avec un mijoté d'haricots romano au vin rouge et ail rôti. 

Note sur 20 : 16,5/20   Prix au Québec : 23,10$   Code SAQ : 00862904

Chateau Ste-Michelle Eroica Riesling 2012

Élégant riesling de l'État de Washington, le Château Ste-Michelle Eroica Riesling 2012 se dévoile d'abord par sa couleur cristalline et ses arômes d'hydrocarbures typiques du cépage. En tempérant et s'oxygénant, il nous dévoile des notes plus fruitées, entre les fruits à chair blanche et les agrumes. Légèrement perlant embouche, bel équilibre entre le sucre résiduel et l'acidité. Long en bouche avec des saveurs de clémentine et des notes minérales. Agréable mais on l'aimerait un peu moins cher. 

Note sur 20 : 15,5/20   Prix au Québec : 31,25 $ Code SAQ : 10749681

Orphéus Etna Rosso 2010

La Sicile nous procure des vins généreux, savoureux et à prix raisonnable. Le Orphéus Etna Rosso 2010 fait partie de cette catégorie. Rouge vif aux reflets orangés, son bouquet est très expressif. Il évoque les fleurs, telles que la violette, puis ensuite la vanille, les cerises, les fruits rouges et la  cannelle. Il est très agréable en bouche, à la fois rafraîchissant et désaltérant grâce à une acidité bien présente, tout en étant soutenu par des tanins fins. Saveurs de cerise, cacao et cassonade. Du vrai bonbon, à bon prix. À servir avec des ravioli à la ricotta et épinards, sauce tomate et pesto. 

Note sur 20 : 16,5/20   Prix au Québec : 21,80$ Code SAQ : 10675968

Château Sociando-Mallet 2004

J'avais ce vin en cave depuis quelques années. Habituellement, je déguste mes vins de garde au moins à 10 ans d'âge à partir du millésime. Le Château Sociando-Mallet 2004 est encore très jeune. Je sais que ce n'est pas le plus grand millésime dans le Haut-Médoc, mais il m'apparait fort satisfaisant. Belle fraicheur, tout en fruit, encore très pourpre, belle acidité. Se déguste très bien à table. Un bouquet complexe, d'abord de confiture de bleuets et de fleurs, ensuite de terre et champignons. Long en bouche, tanins souples mais présents, saveurs de cerise, de piment d'Espelette et d'olive noire en finale. Long, savoureux. Peut encore se faire attendre quelques années en cave.

Note aue 20 : 17,5/20   Prix au Québec : le 2007 est 59,00$  Code SAQ : 11005860

Viña Somoza Sobre Lías Godello 2012

Nouveauté au Québec, le Viña Somoza Sobre Lías Godello 2012 vient d'arriver sur les tablettes de la société des alcools (SAQ). Beau vin blanc très satisfaisant, à déguster à table car il est très polyvalent avec une grande variété de plats. Du cépage godello, appellation Valdeorras. Un nez très généreux avec des arômes de fleurs, de clémentine et de sucre d'érable. Rond et ample en bouche. Surprenant, avec un pain au noix de Grenoble, il goûtait littéralement la pâte d'amande. Délicieux et à bon prix.

Note sur 20 : 16/20    Prix au Québec : 21,25 $    Code SAQ : 12260117

Béres Löcse Furmint 2009

Si vous voulez sortir des sentiers battus, l'Europe de l'est vaut le détour pour de surprenants bons vins de caractère. Le Beres Löcse Furmint 2009 est un vin blanc de Hongrie composé du cépage furmint, utilisé notamment dans l'élaboration des célèbres vins doux hongrois Tokaj Aszu. De couleur jaune doré, ce vin est très aromatique et offre un bouquet complexe de miel, de noix, de pain grillé. Il a quelque chose d'oxydatif et rappelle en quelque sorte les vins du Jura. Gras en bouche, une certaine amertume, saveurs qui persistent longtemps. Un vin à passer en carafe pendant 30 minutes et ne pas servir trop froid. À déguster avec des plats assez charnus, comme un filet de flétan garni de miel et pignons de pin.

Note sur 20 : 16/20   Prix au Québec : 24,45$  Code SAQ : 11766335

Beni di Batasiolo Riserva Barolo 2005

Voila plusieurs vin de la maison Beni di Batasiolo dont je fais mention sur ce blogue. Je trouve qu'elle produit des vins d'un bon rapport qualité prix lorsqu'on compare avec les vins de la même appellation. Sans être un grand vin, le Barolo Riserva 2005 a beaucoup à offrir pour le prix. Belle couleur tuilée typique du cépage nebbiolo, le nez est très complexe et charmant. Notes de terre humide, romarin, truffe, cerises, roses... La bouche est un peu moins élégante que les grands barolo mais présente tout de même des tanins tissés très serré, des saveurs enveloppantes de cerise, cannelle et clou de girofle. Se termine sur une pointe d'acidité très digeste. Il faut le passer en carafe pendant plusieurs heures. meilleur le lendemain de son ouverture. Je l'ai servi avec un gratin d'aubergines et tomates sèches. 

Note sur 20 : 16/20    Prx au Québec : 37.25$   Code SAQ : 11599231

Château Montauriol Prestige 2011

Une valeur sûre de millésime en millésime, le Château Montauriol Prestige 2011 est encore une fois plus que satisfaisant. Vendu au Québec à petit prix, il surprend par sa qualité. Vin rouge du Sud-Ouest de la France et issu d'une petite appellation, Fronton, il est composé des cépages négrette, syrah et cabernet franc. On reconnaît immédiatement la syrah au nez et l'assemblage nous donne une belle couleur tirant sur le pourpre. Arômes de fleurs, poivre et cerise, saveurs de pruneaux et de vanille. C'est un vin gouleyant qui se boit à grandes lampées avec des plats pas trop compliqués comme la pizza aux tomates et champignons. Un vin de soif tout indiqué pour l'été.

Note sur 20 : 16,5/20   Prix au Québec : 17,75$   Code SAQ : 11343359

Bacalhoa Catarina 2013

Vin blanc du Portugal qui surprend par sa capacité à se bonifier à l'oxygène. Je vous suggère de la passer en carafe pendant une bonne heure et le servir frais mais pas froid. Il était nettement meilleur après un passage d'une semaine au frigo, une fois ouvert. Jaune foncé, il a besoin en effet d'un peu de temps pour évaporer les effluves d'alcool (il tire 14 % de volume d'alcool). Au nez, on dirait qu'il rappelle l'eau d'érable. La bouche est ronde presque grasse, rappelle à la fois la pêche confite et le pamplemousse. Un vin surprenant et vraiment abordable. Il est produit dans la péninsule de Setubal au Portugal et contient les cépages autochtones fernao pires, arinto ainsi que du chardonnay. Très bon avec le saumon grillé sauce à la crème.

Note sur 20 : 15,5/20    Prix au Québec : 14,30   Code SAQ : 11518761

Marion Teroldego 2010

Voici un vin qui a du coffre et du caractère. Provenant de la Vénétie en Italie et produit à partir du cépage teroldego, il rappelle au nez les amarones que produit la maison Marion. Pourpre foncé, on dirait du velours. Très expressif au nez, gorgé de fruits rouges et de vanille. La bouche est très florale, goûte surprenamment beaucoup la rose. Très velouté, se boit tout seul. Riche et généreux. Un peu cher...

Note sur 20 : 16,5/20    Prix au Québec : 49,25$   Code SAQ : 10863660

Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva

J'aime partager mes découvertes en matière de vin, et encore plus lorsque ce sont de bons rapports qualité-prix. Le Cannonau di Sardegna du producteur Sella & Mosca fait partie de ces belles trouvailles, pas chères et satisfaisantes. Provenant de la Sardaigne, en Italie, il est issu du cépage local cannonau. D'un rouge clair, presque tuilé, il nous charme d'emblée par ses arômes de petits fruits rouges comme les groseilles et la cerise. Viennent ensuite des notes d'épices, de bois et d'herbes. Bouquet passablement complexe pour un vin d'entrée de gamme. La bouche est généreuse de tanins fins, pleine de saveurs de fruits mûrs, champignon et olive. Légère amertume en finale qui persiste assez longtemps. Un vin qui vaut largement son prix. À servir avec des champignons portobello farcis de tomates sèches, ail rôti et amandes.

Note sur 20 : 16/20   Prix au Québec : 18,70$      Code SAQ : 00425488

Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Herrenweg De Turckheim 2008

Quel beau vin ! De la grâce, de l'élégance, du caractère. Ce demi-sec à base de gewurztraminer est tout simplement du pur bonheur. Expressif, charmant tout en ayant du caractère. De couleur presque ambrée, il rappelle au nez le sauternes : arômes de cannelle, abricots séchés, pain grillé et sorbet à la poire. Il est très onctueux en bouche, presque sipreupeux, sans être trop sucré. Saveurs d'orange confites, ananas caramelisé et miel. Tout simplement dangereux, on vide la bouteille sans s'en rendre compte. Un succès assuré avec une foccacia garnie de homard, miel et poudre de curry.

Note sur 20 : 18/20   Prix au Québec : 30,00 $  Code SAQ : 11063904

Gini La Froscà 2011 Soave

Un soave qui a du caractère et de la profondeur. D'un beau jaune doré, arômes de miel, fleurs et amandes. Il est assez rond en bouche et s'il est servi frais mais pas froid, à environ 14 C, il nous charme de ses saveurs de fenouil, miel et anis. Bien fait, sans être exceptionnel. À servir avec des fromages et des poissons.


Note sur 20 : 15/20        Prix au Québec : 26,85 $       Code SAQ : 12132107

Ogier Héritages Côtes-du-Rhône

Les vins se vendent cher au Québec. Les bons rapports qualité-prix méritent qu'on en parle. D'appellation modeste, au répertoire général de la Société des alcools du Québec (SAQ) le Ogier Héritages Côtes-du-Rhône 2012 vaut largement son prix, et est même aussi satisfaisant que certains vins du Rhône d'appellation plus courue, comme St-Joseph ou Crozes-Hermitage. De couleur pourpre, évoquant au nez des arômes typiques de la syrah, comme les fruits mûrs et les épices, la bouches est très charmante. Saveurs de pruneaux, épices, cerise et vanille, tanins veloutés, texture ample et agréable. À acheter sans hésiter. Ce fut un plaisir avec un burger de champignon portobello, tomates sèches et basilic.


Note sur 20 : 16/20         Prix au Québec 15,90$        Code SAQ : 00535849

Cour-Cheverny, Les Sables, Domaine Philippe Tessier 2011

J'aime beaucoup les vins blancs de la Loire. J'en parle beaucoup dans ce blogue. Plus rare et originale, l'appellation Cour-Cheverny indique un vin produit à partir d'un cépage unique, le romorantin. De couleur jaune beurre-fondu, on reconnait quelques traits rappelant le vin jaune. Arômes de miel, de noix, légèrement oxydatif, voire rancio. Rond et ample en bouche, il a suffisamment d'acidité pour accompagner une grande diversité de plats végétariens, de poissons ou fruits de mer. Un coup de coeur avec le risotto à la burrata et asperges. Vendu au Québec en importation privée. Je l'ai dégusté au restaurant Europea et il a très bien tenu la route au menu dégustation. 

Note sur 20 : 18/20 

Cloudline Pinot Gris 2012

J'adore les vins de l'Oregon, particulièrement de la région de Willamette Valley. Le climat frais est propice à la culture de cépages typiques de l'Alsace et de l'Allemagne, comme le riesling et le pinot gris. Le Cloudline Pinot Gris 2012 en est un bon exemple. Blanc très pâle, arômes d'hydrocarbures et de citron, il rappelle les beaux rieslings allemands à la fois acides et sucrés. Succulent et vendu à un prix fort décent en comparaison aux vins américains de même calibre. À boire dès maintenant pour profiter de tout sa fraîcheur, en compagnie de poissons blancs ou de fromages à pâte ferme comme le gruyère, le comté ou le vacherin.


Note sur 20 : 17/20                Prix au Québec : 21,30 $           Code SAQ : 11883531

Domaine Borie de Maurel Minervois Esprit d'Automne 2012

Beau vin rouge du Languedoc, gourmand, généreux, à boire par pur plaisir entre amis autour du barbecue. Le Domaine Borie de Maurel Minervois Esprit d'Automne 2012 est riche en arômes de fruits mûrs, fleurs et vanille, et les mêmes saveurs se poursuivent en bouche. Rond, charnu, tout en étant souple. Assemblage de syrah, carignan et grenache. Excellent rapport qualité-prix.


Note sur 20 : 16,5/20 Prix au Québec : 17,45 $ Code SAQ : 00875567

Don David Torrontes Reserve 2012

Après 9 mois de retrait de mon blogue, me voici de retour pour vous partager mes commentaires de dégustation ! Vous pouvez deviner ce qui dure 9 mois et nécessite un pause du vin... et oui ! Après une belle grossesse, mon enfant est né en pleine santé et je peux graduellement revenir au monde du vin. Pour commencer, voici un beau vin blanc facile pour la terrasse l'été. Le Don David Torrontes Reserve 2012 est de couleur jaune très pâle, presque transparent. Au nez, des arômes charmeurs d'ananas et papaye confite. La bouche est fraîche, offrant des saveurs d'herbes, d'agrumes et de fleurs. Idéal avec une salade de crevettes.

Note sur 20 : 15,5/20      Prix au Québec : 16,60$   Code SAQ : 10894423