lundi 25 août 2014

Beni di Batasiolo Riserva Barolo 2005

Voila plusieurs vin de la maison Beni di Batasiolo dont je fais mention sur ce blogue. Je trouve qu'elle produit des vins d'un bon rapport qualité prix lorsqu'on compare avec les vins de la même appellation. Sans être un grand vin, le Barolo Riserva 2005 a beaucoup à offrir pour le prix. Belle couleur tuilée typique du cépage nebbiolo, le nez est très complexe et charmant. Notes de terre humide, romarin, truffe, cerises, roses... La bouche est un peu moins élégante que les grands barolo mais présente tout de même des tanins tissés très serré, des saveurs enveloppantes de cerise, cannelle et clou de girofle. Se termine sur une pointe d'acidité très digeste. Il faut le passer en carafe pendant plusieurs heures. meilleur le lendemain de son ouverture. Je l'ai servi avec un gratin d'aubergines et tomates sèches. 

Note sur 20 : 16/20    Prx au Québec : 37.25$   Code SAQ : 11599231

lundi 18 août 2014

Château Montauriol Prestige 2011

Une valeur sûre de millésime en millésime, le Château Montauriol Prestige 2011 est encore une fois plus que satisfaisant. Vendu au Québec à petit prix, il surprend par sa qualité. Vin rouge du Sud-Ouest de la France et issu d'une petite appellation, Fronton, il est composé des cépages négrette, syrah et cabernet franc. On reconnaît immédiatement la syrah au nez et l'assemblage nous donne une belle couleur tirant sur le pourpre. Arômes de fleurs, poivre et cerise, saveurs de pruneaux et de vanille. C'est un vin gouleyant qui se boit à grandes lampées avec des plats pas trop compliqués comme la pizza aux tomates et champignons. Un vin de soif tout indiqué pour l'été.

Note sur 20 : 16,5/20   Prix au Québec : 17,75$   Code SAQ : 11343359

Bacalhoa Catarina 2013

Vin blanc du Portugal qui surprend par sa capacité à se bonifier à l'oxygène. Je vous suggère de la passer en carafe pendant une bonne heure et le servir frais mais pas froid. Il était nettement meilleur après un passage d'une semaine au frigo, une fois ouvert. Jaune foncé, il a besoin en effet d'un peu de temps pour évaporer les effluves d'alcool (il tire 14 % de volume d'alcool). Au nez, on dirait qu'il rappelle l'eau d'érable. La bouche est ronde presque grasse, rappelle à la fois la pêche confite et le pamplemousse. Un vin surprenant et vraiment abordable. Il est produit dans la péninsule de Setubal au Portugal et contient les cépages autochtones fernao pires, arinto ainsi que du chardonnay. Très bon avec le saumon grillé sauce à la crème.

Note sur 20 : 15,5/20    Prix au Québec : 14,30   Code SAQ : 11518761


Marion Teroldego 2010

Voici un vin qui a du coffre et du caractère. Provenant de la Vénétie en Italie et produit à partir du cépage teroldego, il rappelle au nez les amarones que produit la maison Marion. Pourpre foncé, on dirait du velours. Très expressif au nez, gorgé de fruits rouges et de vanille. La bouche est très florale, goûte surprenamment beaucoup la rose. Très velouté, se boit tout seul. Riche et généreux. Un peu cher...

Note sur 20 : 16,5/20    Prix au Québec : 49,25$   Code SAQ : 10863660

Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva

J'aime partager mes découvertes en matière de vin, et encore plus lorsque ce sont de bons rapports qualité-prix. Le Cannonau di Sardegna du producteur Sella & Mosca fait partie de ces belles trouvailles, pas chères et satisfaisantes. Provenant de la Sardaigne, en Italie, il est issu du cépage local cannonau. D'un rouge clair, presque tuilé, il nous charme d'emblée par ses arômes de petits fruits rouges comme les groseilles et la cerise. Viennent ensuite des notes d'épices, de bois et d'herbes. Bouquet passablement complexe pour un vin d'entrée de gamme. La bouche est généreuse de tanins fins, pleine de saveurs de fruits mûrs, champignon et olive. Légère amertume en finale qui persiste assez longtemps. Un vin qui vaut largement son prix. À servir avec des champignons portobello farcis de tomates sèches, ail rôti et amandes.

Note sur 20 : 16/20   Prix au Québec : 18,70$      Code SAQ : 00425488

dimanche 3 août 2014

Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Herrenweg De Turckheim 2008

Quel beau vin ! De la grâce, de l'élégance, du caractère. Ce demi-sec à base de gewurztraminer est tout simplement du pur bonheur. Expressif, charmant tout en ayant du caractère. De couleur presque ambrée, il rappelle au nez le sauternes : arômes de cannelle, abricots séchés, pain grillé et sorbet à la poire. Il est très onctueux en bouche, presque sipreupeux, sans être trop sucré. Saveurs d'orange confites, ananas caramelisé et miel. Tout simplement dangereux, on vide la bouteille sans s'en rendre compte. Un succès assuré avec une foccacia garnie de homard, miel et poudre de curry.

Note sur 20 : 18/20   Prix au Québec : 30,00 $  Code SAQ : 11063904

Gini La Froscà 2011 Soave

Un soave qui a du caractère et de la profondeur. D'un beau jaune doré, arômes de miel, fleurs et amandes. Il est assez rond en bouche et s'il est servi frais mais pas froid, à environ 14 C, il nous charme de ses saveurs de fenouil, miel et anis. Bien fait, sans être exceptionnel. À servir avec des fromages et des poissons.


Note sur 20 : 15/20        Prix au Québec : 26,85 $       Code SAQ : 12132107