Béres Löcse Furmint 2009

Si vous voulez sortir des sentiers battus, l'Europe de l'est vaut le détour pour de surprenants bons vins de caractère. Le Beres Löcse Furmint 2009 est un vin blanc de Hongrie composé du cépage furmint, utilisé notamment dans l'élaboration des célèbres vins doux hongrois Tokaj Aszu. De couleur jaune doré, ce vin est très aromatique et offre un bouquet complexe de miel, de noix, de pain grillé. Il a quelque chose d'oxydatif et rappelle en quelque sorte les vins du Jura. Gras en bouche, une certaine amertume, saveurs qui persistent longtemps. Un vin à passer en carafe pendant 30 minutes et ne pas servir trop froid. À déguster avec des plats assez charnus, comme un filet de flétan garni de miel et pignons de pin.

Note sur 20 : 16/20   Prix au Québec : 24,45$  Code SAQ : 11766335

Tokaj Oremus Mandolas 2010

Si vous cherchez de la nouveauté et un brin de dépaysement, les vins d'Hongrie ont certainement quelque chose d'intéressant à offrir. Le Tokaj Oremus Mandolas 2010 est composé  du cépage furmint et provient de la région où on produit le fameux vin de dessert Tokaj Aszu. Vinifié en sec, il est donc assez riche en alcool, ce qui n'est pas perceptible au nez mais l'est nettement en bouche. On y retrouve une belle rondeur et onctuosité associées au taux d'alcool. Il est surtout floral au nez et a des arômes un peu déroutants. Il est particulièrement acide, ce qui me dit qu'il fera un bon compagnon de table. Une curiosité qui vaut le détour. 

Note sur 20: 15/20    Prix au Québec : 22,70$     Code SAQ : 10756400