Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva

J'aime partager mes découvertes en matière de vin, et encore plus lorsque ce sont de bons rapports qualité-prix. Le Cannonau di Sardegna du producteur Sella & Mosca fait partie de ces belles trouvailles, pas chères et satisfaisantes. Provenant de la Sardaigne, en Italie, il est issu du cépage local cannonau. D'un rouge clair, presque tuilé, il nous charme d'emblée par ses arômes de petits fruits rouges comme les groseilles et la cerise. Viennent ensuite des notes d'épices, de bois et d'herbes. Bouquet passablement complexe pour un vin d'entrée de gamme. La bouche est généreuse de tanins fins, pleine de saveurs de fruits mûrs, champignon et olive. Légère amertume en finale qui persiste assez longtemps. Un vin qui vaut largement son prix. À servir avec des champignons portobello farcis de tomates sèches, ail rôti et amandes.

Note sur 20 : 16/20   Prix au Québec : 18,70$      Code SAQ : 00425488

Cantina Dorgali Viniola Cannonau di Sardegna Riserva 2007

Ce n'est que très récemment que j'ai découvert les vins de Sardaigne et jusqu'à maintenant, tous m'ont plu. Le Cantina Dorgali Viniola Cannonau di Sardegna Riserva 2007 est un excellent rapport qualité-prix. De couleur un peu trouble aux reflets orangés, on reconnait son début de vieillissement. Son bouquet est tout à fait charmeur et rappelle le porto : cerises, fruits noirs, champignons, humus. Il a beaucoup de corps et ses tanins ont un beau grain. Saveurs de réglisse, de fruits noirs et un brin de torréfaction, c'est un vin à la fois corsé et digeste grâce à une certaine acidité. Original et fort agréable. À servir avec des ravioli au fromage déglacés au balsamique sauce au cerises et noisettes.

Note sur 20: 17/20      Prix au Québec : 26,50$      Code SAQ: 11489622