Beni di Batasiolo Riserva Barolo 2005

Voila plusieurs vin de la maison Beni di Batasiolo dont je fais mention sur ce blogue. Je trouve qu'elle produit des vins d'un bon rapport qualité prix lorsqu'on compare avec les vins de la même appellation. Sans être un grand vin, le Barolo Riserva 2005 a beaucoup à offrir pour le prix. Belle couleur tuilée typique du cépage nebbiolo, le nez est très complexe et charmant. Notes de terre humide, romarin, truffe, cerises, roses... La bouche est un peu moins élégante que les grands barolo mais présente tout de même des tanins tissés très serré, des saveurs enveloppantes de cerise, cannelle et clou de girofle. Se termine sur une pointe d'acidité très digeste. Il faut le passer en carafe pendant plusieurs heures. meilleur le lendemain de son ouverture. Je l'ai servi avec un gratin d'aubergines et tomates sèches. 

Note sur 20 : 16/20    Prx au Québec : 37.25$   Code SAQ : 11599231

Beni di Batasiolo Langhe 2011

Compagnon idéal pour vos soirées pizza, le Beni di Batasiolo Langhe 2011 est d'un bel équilibre entre la simplicité et un vin qui a de la personnalité. La maison Batasiolo, située dans le Piédmont, nous offre habituellement des cuvées de très bonne qualité pour le prix, notamment en appellation Barolo. Aromatique à souhait, évoquant surtout des arômes de fleurs et fruits rouges bien mûrs. Un beau grain en bouche, des tanins souples, saveurs surtout de cerise, léger et digeste. À vos fours pour la pizza !


Note sur 20 : 17/20     Prix au Québec : 17,05$    Code SAQ : 00611251

Beni di Batasiolo Barolo 2008

Rares sont les barolos sous la barre des 30$ et encore plus rares sont ceux qui sont satisfaisants et prêts à boire. C'est le cas du Beni di Batasiolo Barolo 2008, qui, sans être un grand vin, a beaucoup à offrir pour le prix. D'une couleur rouge brique claire, ce qui est typique du cépage nebbiolo, son bouquet nous rappelle les fleurs, la framboise, la vanille et a un petit côté fumé qui lui donne de la profondeur. Il est très agréable en bouche et a beaucoup de matière, un beau grain et des saveurs de cerises et de fruits cuits. Bel achat. Il est important de le passer en carafe pendant quelques heures. À servir avec des plats italiens à base de tomates, ail et champignons. 


Note sur 20: 16,5/20     Prix au Québec (2009): 29,40$   Code SAQ : 10856777

Pio Cesare Barolo 2007

Vins de grandes occasions,  les Barolos proviennent du Piémont, en Italie, et sont composés du cépage nebbiolo, réputé pour sa structure tannique et ses saveurs proches du terroir dont il est issu. Celui de Pio Cesare, producteur incontournable dans le Piémont, est agréablement accessible à la fois par son prix et sa maturité. Le 2007 est prêt à boire, moyennant un passage d'une heure en carafe. Et quel bouquet ! Ses arômes confondent la terre humide, les cerises, les truffes, la vanille, les épices et un peu le cuir. La qualités des tanins nous charme sans conteste : présents, tissés très serré, enrobants, réconfortants sans être racoleurs. Un très beau vin à déguster avec des champignons shiitake, noisettes et formage vieilli. Un grand vin. 

Note sur 20: 18/20    Prix au Québec : 60,00$    Code SAQ : 11187528 

Produttori del Barbaresco 2007

De la classe à prix accessible, voilà comment je décrirais ce vin. Produit dans le Piédmont, en Italie, et élaboré à partir du célèbre cépage nebbiolo (le même que dans les très connus barolo), le Produttori del Barbaresco 2007 vaut très bien son prix. Robe plutôt rouge clair, typique du cépage, il rappelle aux nez les fleurs, comme la violette et la pivoine, ainsi que des notes de bleuets et de bois grillé. À la fois floral et empyreumatique, il est donc frais et profond. Ses tanins sont bien présents, tissés très serrés, élegants. De longues saveurs de fruits, de fleurs et d'épices nous régalent à souhait. Un choix avisé pour un beau repas pour le temps des fêtes qui approche. À servir avec des plats italiens longuement mijotés et composés de tomates, ail et parmesan.

Note sur 20: 17,5/20     Prix au Québec : 36,75$     Code SAQ : 10858182

Castello del Poggio Barbera d'Asti 2008

Si vous cherchez un vin rouge pour tous les jours et êtes amateurs de vins assez structurés, le Castello del Poggio Barbera d'Asti 2008 saura sûrement vous satisfaire. Vin du Piémont en Italie, il est composé de cépage Barbera, comme l'indique son appellation. Il est d'une qualité respectable et provient d'une appellation supérieure, une DOCG. C'est un vin très aromatique et qui offre une palette assez variée, allant des fruits rouges, aux fleurs avec un brin de cannelle. En bouche, les tanins sont souples, l'acidité bien présente et les saveurs assez longues, quoi que pas très complexes, tirant sur la pâte d'amandes, les violettes et un léger goût de caramel de balsamique. À servir maintenant, quoi qu'il pourrait se conserver pendant encore quelques années. À servir un peu frais et légèrement oxygéné en carafe, avec des plats italiens à base d'ail et de vinaigre balsamique réduit.

Prix au Québec : 17,65 $ Code SAQ : 10391447