Bottega Vinai Trentino Gewurztraminer 2011

Un joli gewurztraminer à savourer sans trop se creuser la tête, le Bottega Vinai Trentino Gewurztraminer 2011 est fidèle à la réputation du cépage, à la fois très aromatique sans être caricatural.  On reconnait les arômes typiques de litchi, accompagnés de notes de crème et de fleurs. Les saveurs sont bien présentes en bouche et se confondent entre la rose et les cerises. Suffisamment d'acidité et une légère amertume pour soutenir le tout. Rien de complexe, plutôt court en bouche mais désaltérant. À servir avec un plateau de fromages et de poissons fumés. 


Note sur 20: 15,5/20      Prix au Québec : 17,75$      Code SAQ : 11766351

Chardonnay/Pinot grigio Beta Delta Tenutae Lageder 2011

Voilà plusieurs vins d'Alois Lageder que je commente sur ce blogue. J'aime beaucoup le style de ce producteur, qui vinifie tout en finesse, avec beaucoup de respect pour son terroir tout en ayant une personnalité très distinctive. Ses vignobles se situent au Nord est de l'Italie, dans le Trentin-Haut-Adige. Neuf de ses cuvées sont disponibles au Québec. Le Chardonnay/Pinot grigio Beta Delta Tenutae Lageder 2011 est savoureux, satisfaisant et sérieux. Jaune tirant sur la couleur pêche, son bouquet n'est pas typique du chardonnay et fait d'avantage penser aux blancs de vénétie composés de garganega. Miel, amandes, fleurs, clémentines composent son bouquet. Il est bien rond en bouche, alliant des saveurs de pêche et de miel, avec un pointe d'amertume en rétro-olfaction tout à fait appétissante. À servir avec plaisir avec un risotto au fenouil et pecorino.

Note sur 20:17/20     Prix au Québec: 22,90$     Code SAQ : 11534462

Cabernet Riserva Alois Laged Alto Adige 2008

J'adore le producteur Alois Lageder qui fait des merveilles dans le nord de l'Italie avec des cépages parfois locaux, parfois « internationaux » (i.e. des cépages français...). Il fait ici un superbe cabernet sauvignon qui se démarque dans sa catégorie de prix. Le Cabernet Riserva Alois Laged Alto Adige 2008 est loin des caricatures des vins modernes. Très parfumé et floral, il nous fait penser à de la confiture de fraises surmontée de gelée à la rose. Suave, lisse et frais en bouche, il nous offre de longues saveurs de fruits rouges avec une pointe mentholée. Tout en dentelle et en délicatesse. C'est un excellent rapport-qualité. À servir avec des pâtes aux aubergines grillées et pesto d'amandes, tomates sèches et menthe.

Note sur 20 : 16,8/20     Prix au Québec : 23,50$     Code SAQ : 00744011

Foradori Fontanasanta Nosiola 2010 Vigneti delle Dolomiti IGT

Lors d'un récent séjour en Italie, j'ai eu l'occasion de déguster plusieurs vins. Je me suis assurée de mettre la main sur des vins de petite production et difficiles à obtenir au Québec. Je suis tombée sur une vin blanc du Trentin-Haut-Adige, produit par Elisabetta Foradori qui a une excellente réputation. Celui que j'ai découvert provient du cépage nosiola et a la particularité d'être élevé en amphores, sortes de grosses cuves en terre cuite. Le Foradori Fontanasanta Nosiola 2010 Vigneti delle Dolomiti IGT est donc un vin qui a beaucoup de caractère, tout en étant très maîtrisé. Sa robe est légèrement trouble. Au nez, on reconnait des notes de miel et de fleurs. Un brin oxydatif, mais surtout très parfumé. C'est une vin rond en bouche, séreux et enrobant. On retrouve des saveurs subtiles d'épices, d'agrumes qui se terminent sur une légère amertume qui ouvre l'appétit. Un vin de médiation, à accompagner avec des fromages à pâte ferme comme le Maréchal ou du comté. Non disponible au Canada. 26 euros en Italie.

Kerner Abbazia di Novacella Valle Isarco Alto Adige 2010

J'aime beaucoup la région du Trentin Haut-Adige, dans le nord de l'Italie, juste à la frontière de l'Autriche. C'est une région fraîche et dont les vins rappellent ceux d'Allemagne. Les vignerons de cette région doivent composer avec un territoire très escarpé et des températures fraîches, ayant pour conséquence une maturation lente des raisins. De façon générale, obtient des vins minéraux et équilibrés par une agréable acidité et des arômes différents des vins de régions plus chaudes. Un bel exemple de ce type de vin est le Kerner Abbazia di Novacella Valle Isarco Alto Adige 2010. Élaboré avec un cépage local, le kerner, ce vin de pays est très intéressant et nous sort des sentiers battus. Au nez, on découvre des arômes de fleurs, un fruité très discret et une légère salinité. La bouche est franche et nette, d'une acidité rafraîchissante et aux premiers abords légèrement perlée. Ce léger gaz s'évapore avec un peu d'oxygénation. Les saveurs assez longues et persistantes rappellent les fleurs et les agrumes. À servir frais mais pas froid, avec un poisson blanc grillé aux agrumes. C'est un très bon choix pour sortir de l'habituel.

Prix au Québec 23,05 $ Code SAQ : 11451974