Domaine d'Élise Petit Chablis 2014

Les vins d'appellation Chablis sont habituellement délicats, fins et généralement au prix de 30 $ et plus. Le petit chablis du Domaine Elise est une agréable aubaine, et offre une qualité à mon sens identique à bien des Chablis. 100% chardonnay, comme le veut l'appellation. Son bouquet est nettement sur la minéralité, quelque chose entre la roche et un brin de fumée. Ses saveurs de pommes et d'agrumes lui donnent la juste bonne dose d'acidité qu'il faut pour donner le goût d'en boire plus. Un vin digeste, polyvalent à table, agréable et un brin cérébral. À servir avec du saumon, grillé ou en sauce. 


Prix au Québec : 20,65 $        Code SAQ :  11094735

Talmard Mallory & Benjamin Mâcon Uchizy 2014

La sous région du Mâconnais, située à l'extrémité sud de la Bourgogne, offre sans doute les meilleurs rapports qualité-prix parmi les vins blancs de Bourgogne. Le Mâcon-Uchizy de Talmard est franchement agréable en millésime 2014. Son bouquet nous rappelle le citron, la pomme et une minéralité toute bourguignonne. La bouche est franche, nette et droite. Saveurs de fleurs blanches et léger boisé en finale. Se boit très facilement et à bon prix. 


Prix au Québec : 18,60 $       Code SAQ : 11618324 

Les Parelles Tradition Chardonnay 2011

Le chardonnay est un cépage caméléon qui change de style en fonction du terroir duquel il provient. Les meilleurs exemples de ce phénomène sont les vins du Jura.  Les Parelles Tradition Chardonnay 2011 est un des rares chardonnay du Jura à prix abordable au Québec et d'excellente qualité. De couleur ambrée, il dégage des arômes de pommes, de noix de Grenoble et de zeste de citron. Il a côté oxydatif typique des vins du Jura. Rond, ample tout en ayant une acidité marqué. Excellent avec des fromages, surtout du comté !

Note sur 20 : 16,5/20   Prix au Québec : 20,15$   Code SAQ : 11195641

Domaine La Hitaire Gros Manseng / Chardonnay 2012

Beau vin blanc du Sud-Ouest de la France, vendu à très bon prix comme plusieurs des vins de cette région. Cette cuvée est un assemblage de gros manseng et chardonnay. On reconnait le chardonnay aux arômes de beurre, de citron et presque d'hydrocarbures. Il procure aussi de la rondeur au vin. Sinon, on perçoit des arômes d'ananas et de fruits de la passion qui reviennent en bouche. Un vin équilibré, qui a juste assez d'éclat pour être bu à l'apéro et juste assez de retenu pour être servi à table. Un choix avisé.

Note sur 20 : 17/20   Prix au Québec : 17,25 $     Code SAQ : 12395185

Charles Smith Wines Kung Fu Girl Riesling 2013

Surprenant riesling de l'État de Washington, le Kung Fu Girl 2013 est d'une qualité considérable pour le prix et pour le style de marketing. De facture allemande, avec des arômes de roche, d'hydrocarbures, de poires et d'agrumes, il est légèrement perlant en bouche ce qui lui donne une belle ampleur de saveurs fruitées et fraîches. Superbe avec des plats asiatiques ou à l'apéro. Une belle trouvaille au répertoire général.

Note sur 20 : 16/20     Prix au Québec : 20,05$    Code SAQ : 11629787

Oro De Castilla Solo Verdejo 2013

J'ai déjà commenté plusieurs vins d'appellation rueda. Cette appellation, de la région de Castille en Espagne nous propose des vins blancs aromatiques et rafraichissants, composés du cépage verdejo. Le Oro De Castilla Solo Verdejo 2013 est un imbattable rapport qualité-prix. Son bouquet est très expressif et évoque les fruits tropicaux comme le fruit de la passion et l'ananas. Acidulé, légèrement perlant, il a des saveurs de raisins frais et croquants. Un vin désaltérant et polyvalent. Pour l'apéro et les plats simples et légers. 

Note sur 20 : 16,5/20   Prix au Québec : 16,70$    Code SAQ : 11962862

Domaene Gobelsburg Kamptal Riesling 2013

On connaît très peu les vins autrichiens. Certains se démarquent par leur fraîcheur et leur droiture. C'est le cas du Domaene Gobelsburg Kamptal Riesling 2013, vendu au Québec à prix très abordable. Beau riesling bien fait, arômes d'hydrocarbures, typiques du cépage, puis de noix, de sucre d'érable et d'agrumes. Il est rond en bouche, sans pour autant qu'on puisse percevoir du sucre résiduel. Il est très sec, net, de belles saveurs de lime. Ne pas servir trop froid. Très agréable et savoureux. À servir en apéro, avec des fromages ou poissons fumés.

Note sur 20 : 16/20      Prix au Québec : 20,00 $   Code SAQ : 10790309

Chateau Ste-Michelle Eroica Riesling 2012

Élégant riesling de l'État de Washington, le Château Ste-Michelle Eroica Riesling 2012 se dévoile d'abord par sa couleur cristalline et ses arômes d'hydrocarbures typiques du cépage. En tempérant et s'oxygénant, il nous dévoile des notes plus fruitées, entre les fruits à chair blanche et les agrumes. Légèrement perlant embouche, bel équilibre entre le sucre résiduel et l'acidité. Long en bouche avec des saveurs de clémentine et des notes minérales. Agréable mais on l'aimerait un peu moins cher. 

Note sur 20 : 15,5/20   Prix au Québec : 31,25 $ Code SAQ : 10749681

Viña Somoza Sobre Lías Godello 2012

Nouveauté au Québec, le Viña Somoza Sobre Lías Godello 2012 vient d'arriver sur les tablettes de la société des alcools (SAQ). Beau vin blanc très satisfaisant, à déguster à table car il est très polyvalent avec une grande variété de plats. Du cépage godello, appellation Valdeorras. Un nez très généreux avec des arômes de fleurs, de clémentine et de sucre d'érable. Rond et ample en bouche. Surprenant, avec un pain au noix de Grenoble, il goûtait littéralement la pâte d'amande. Délicieux et à bon prix.

Note sur 20 : 16/20    Prix au Québec : 21,25 $    Code SAQ : 12260117

Béres Löcse Furmint 2009

Si vous voulez sortir des sentiers battus, l'Europe de l'est vaut le détour pour de surprenants bons vins de caractère. Le Beres Löcse Furmint 2009 est un vin blanc de Hongrie composé du cépage furmint, utilisé notamment dans l'élaboration des célèbres vins doux hongrois Tokaj Aszu. De couleur jaune doré, ce vin est très aromatique et offre un bouquet complexe de miel, de noix, de pain grillé. Il a quelque chose d'oxydatif et rappelle en quelque sorte les vins du Jura. Gras en bouche, une certaine amertume, saveurs qui persistent longtemps. Un vin à passer en carafe pendant 30 minutes et ne pas servir trop froid. À déguster avec des plats assez charnus, comme un filet de flétan garni de miel et pignons de pin.

Note sur 20 : 16/20   Prix au Québec : 24,45$  Code SAQ : 11766335

Bacalhoa Catarina 2013

Vin blanc du Portugal qui surprend par sa capacité à se bonifier à l'oxygène. Je vous suggère de la passer en carafe pendant une bonne heure et le servir frais mais pas froid. Il était nettement meilleur après un passage d'une semaine au frigo, une fois ouvert. Jaune foncé, il a besoin en effet d'un peu de temps pour évaporer les effluves d'alcool (il tire 14 % de volume d'alcool). Au nez, on dirait qu'il rappelle l'eau d'érable. La bouche est ronde presque grasse, rappelle à la fois la pêche confite et le pamplemousse. Un vin surprenant et vraiment abordable. Il est produit dans la péninsule de Setubal au Portugal et contient les cépages autochtones fernao pires, arinto ainsi que du chardonnay. Très bon avec le saumon grillé sauce à la crème.

Note sur 20 : 15,5/20    Prix au Québec : 14,30   Code SAQ : 11518761

Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Herrenweg De Turckheim 2008

Quel beau vin ! De la grâce, de l'élégance, du caractère. Ce demi-sec à base de gewurztraminer est tout simplement du pur bonheur. Expressif, charmant tout en ayant du caractère. De couleur presque ambrée, il rappelle au nez le sauternes : arômes de cannelle, abricots séchés, pain grillé et sorbet à la poire. Il est très onctueux en bouche, presque sipreupeux, sans être trop sucré. Saveurs d'orange confites, ananas caramelisé et miel. Tout simplement dangereux, on vide la bouteille sans s'en rendre compte. Un succès assuré avec une foccacia garnie de homard, miel et poudre de curry.

Note sur 20 : 18/20   Prix au Québec : 30,00 $  Code SAQ : 11063904

Gini La Froscà 2011 Soave

Un soave qui a du caractère et de la profondeur. D'un beau jaune doré, arômes de miel, fleurs et amandes. Il est assez rond en bouche et s'il est servi frais mais pas froid, à environ 14 C, il nous charme de ses saveurs de fenouil, miel et anis. Bien fait, sans être exceptionnel. À servir avec des fromages et des poissons.


Note sur 20 : 15/20        Prix au Québec : 26,85 $       Code SAQ : 12132107

Cour-Cheverny, Les Sables, Domaine Philippe Tessier 2011

J'aime beaucoup les vins blancs de la Loire. J'en parle beaucoup dans ce blogue. Plus rare et originale, l'appellation Cour-Cheverny indique un vin produit à partir d'un cépage unique, le romorantin. De couleur jaune beurre-fondu, on reconnait quelques traits rappelant le vin jaune. Arômes de miel, de noix, légèrement oxydatif, voire rancio. Rond et ample en bouche, il a suffisamment d'acidité pour accompagner une grande diversité de plats végétariens, de poissons ou fruits de mer. Un coup de coeur avec le risotto à la burrata et asperges. Vendu au Québec en importation privée. Je l'ai dégusté au restaurant Europea et il a très bien tenu la route au menu dégustation. 

Note sur 20 : 18/20 

Cloudline Pinot Gris 2012

J'adore les vins de l'Oregon, particulièrement de la région de Willamette Valley. Le climat frais est propice à la culture de cépages typiques de l'Alsace et de l'Allemagne, comme le riesling et le pinot gris. Le Cloudline Pinot Gris 2012 en est un bon exemple. Blanc très pâle, arômes d'hydrocarbures et de citron, il rappelle les beaux rieslings allemands à la fois acides et sucrés. Succulent et vendu à un prix fort décent en comparaison aux vins américains de même calibre. À boire dès maintenant pour profiter de tout sa fraîcheur, en compagnie de poissons blancs ou de fromages à pâte ferme comme le gruyère, le comté ou le vacherin.


Note sur 20 : 17/20                Prix au Québec : 21,30 $           Code SAQ : 11883531

Don David Torrontes Reserve 2012

Après 9 mois de retrait de mon blogue, me voici de retour pour vous partager mes commentaires de dégustation ! Vous pouvez deviner ce qui dure 9 mois et nécessite un pause du vin... et oui ! Après une belle grossesse, mon enfant est né en pleine santé et je peux graduellement revenir au monde du vin. Pour commencer, voici un beau vin blanc facile pour la terrasse l'été. Le Don David Torrontes Reserve 2012 est de couleur jaune très pâle, presque transparent. Au nez, des arômes charmeurs d'ananas et papaye confite. La bouche est fraîche, offrant des saveurs d'herbes, d'agrumes et de fleurs. Idéal avec une salade de crevettes.

Note sur 20 : 15,5/20      Prix au Québec : 16,60$   Code SAQ : 10894423

Illuminati Pecorino 2012

Très beau vin blanc de la région des Abruzzes, en Italie, le Illuminati Pecorino 2012 est un excellent rapport qualité-prix. D'une belle teinte dorée, il offre des arômes rappelant certains rieslings alsaciens. Des notes florales, minérales et un fruité du type raisin frais et croquant. La bouche est passablement franche et nette, et termine sur une légère onctuosité qui fait penser à un léger sucre résiduel. Saveurs de pommes et de fleurs très agréables. Un succès avec les fazzoletti au saumon et fromage frais publié sur Les recettes d'Émilie le 14 octobre 2013. 


Note sur 20 : 16,5/20      Prix au Québec : 16,40$      Code SAQ : 11355851

Vina Gravonia Rioja Crianza 2003

Si vous êtes en quête d'originalité, de qualité et de bon prix, le Vina Gravonia Rioja Crianza 2003 est un vin à se procurer. Déjà, un vin blanc provenant de la région de la Rioja, en Espagne, est plutôt inusité. Composé du cépage viura à 100 %, il a vécu un élevage de 4 ans en barrique puis d'au moins 2 ans en bouteille avant d'être commercialisé. Sa teinte est doré foncé et rappelle les sauternes d'âge moyen. Arômes de miel, amandes et marmelade, évoquant des notes d'oxidatives. Autant il pourrait faire penser à un vin jaune, il est beaucoup plus facile d'approche en bouche. Saveurs agréables de croustade aux pommes, d'agrumes, de noix et de dattes séchées, il se nuance avec une amertume appétissante. Assez net et frais en bouche, avec des saveurs persistantes. Vraiment très intéressant. Idéal avec une foccacia à la courge caramélisée, romarin et gruyère de grottes.


Note sur 20 : 17/20     Prix au Québec : 25,95$      Code SAQ : 11667927

Château Fortia Châteauneuf-du-Pape 2010

Le Château Fortia produit de très bons vins à prix accessible, compte tenu de l'appellation. Le Châteauneuf-du-Pape blanc 2010 est très intéressant. On doit le servir tiède et légèrement carafé pour qu'il se dévoile. De couleur or intense, il rappelle au nez la résine, les fines herbes et l'anis. La bouche est ample et grasse et les saveurs de miel et d'ananas confit se mélangent avec des notes d'amandes. Vin à essayer, mais il ne plaira peut-être pas à tous les palais. Il fut fort agréable avec des gnocchis à la courge, noisettes et romarin. 

Note sur 20: 17/20       Prix au Québec : 31,50$     Code SAQ : 11903109

Tenuta Sant'Antonio Monte Ceriani Soave 2010

Beau vin blanc provenant de la Vénétie et composé, comme le veut l'appellation soave, du cépage garganega, le Tenuta Sant'Antonio Monte Ceriani Soave 2010 est un excellent achat. D'une belle coleur doré très brillant, il est très aromatique et charme à coup sûr. Au nez, on y reconnait des parfums de poires, de pêches et d'ananas très mûr. Il est franc et nette en bouche, puis termine avec une très discrète rondeur, qui nous laisse avec des saveurs persistantes de miel, d'eau de fleur d'oranger et de pâte d'amandes. Tout simplement exquis avec du saumon aux zestes d'orange, citron et persil. À prix fort raisonnable.

Note sur 20 : 16/20       Prix au Québec : 19,00$     Code SAQ : 11028025