Quel beau vin ! De la grâce, de l'élégance, du caractère. Ce demi-sec à base de gewurztraminer est tout simplement du pur bonheur. Expressif, charmant tout en ayant du caractère. De couleur presque ambrée, il rappelle au nez le sauternes : arômes de cannelle, abricots séchés, pain grillé et sorbet à la poire. Il est très onctueux en bouche, presque sipreupeux, sans être trop sucré. Saveurs d'orange confites, ananas caramelisé et miel. Tout simplement dangereux, on vide la bouteille sans s'en rendre compte. Un succès assuré avec une foccacia garnie de homard, miel et poudre de curry.
Note sur 20 : 18/20 Prix au Québec : 30,00 $ Code SAQ : 11063904
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