Château Sainte-Eulalie La Cantilène 2011

Coup de coeur tant pour son prix que sa qualité, le Château Sainte-Eulalie La Cantilène 2011 vous charmera à coup sûr. Il provient du Languedoc, d'appellation Minervois-La Livinière. On reconnait au nez la syrah qui le compose avec ses arômes de violettes, d'épices et de vanille. Il est composé aussi de grenache, qu'on reconnait à la couleur foncée et à la rondeur en bouche. Belles saveurs de réglisse, texture veloutée, saveurs longues en bouche. Son seul défaut est d'être très riche en alcool. Bel achat. 

Note sur 20 :16/20   Prix au Québec : 22,55$   Code SAQ : 00917948

Domaine Borie de Maurel Minervois Esprit d'Automne 2012

Beau vin rouge du Languedoc, gourmand, généreux, à boire par pur plaisir entre amis autour du barbecue. Le Domaine Borie de Maurel Minervois Esprit d'Automne 2012 est riche en arômes de fruits mûrs, fleurs et vanille, et les mêmes saveurs se poursuivent en bouche. Rond, charnu, tout en étant souple. Assemblage de syrah, carignan et grenache. Excellent rapport qualité-prix.


Note sur 20 : 16,5/20 Prix au Québec : 17,45 $ Code SAQ : 00875567

Château Rouquette sur Mer Cuvée Arpège 2011

Le printemps approche et les occasions d'ouvrir des vins blancs commencent à se pointer. Pour croquer à pleine dent dans cette fraîche saison, le Château Rouquette sur Mer Cuvée Arpège 2011 est un choix avisé. De couleur jaune paille, il évoque au nez des arômes d'agrumes et de fleurs. C'est surtout en bouche qu'il se démarque, d'abord par des saveurs de miel et d'amandes, puis par une rondeur caressante et des saveurs qui persistent longtemps et terminent sur une finale légèrement amère qui ouvre l'appétit. Très beau produit pour le prix. À déguster avec un risotto aux fruits de mer.

Note sur 20: 16/20     Prix au Québec : 18,05$      Code SAQ : 11864613

Bergerie de l'Hortus Classique vin pays Val de Montferrand 2011

Un vin blanc accessible, simple et très satisfaisant, le Bergerie de l'Hortus Classique vin pays Val de Montferrand 2011 est un beau passe-partout. Issu d'un intéressant assemblage des cépages roussane 40%, viognier 20%, sauvignon blanc 20%, sauvignon gris 10% et chardonnay 10%, il a un bouquet assez aromatique. On y reconaît très bien le viognier, très fruité, le sauvignon blanc, avec ses notes d'herbes et de pamplemousse, ainsi que les fruits blancs et la pomme caractéristique du chardonnay. Très rond en bouche, il a des saveurs fruitées persistantes ainsi qu'une pointe d'acidité rafraîchissante. À servir frais mais pas froid, à l'apéro ou avec des pâtes au pesto, courge et fromage de brebis. 

Note sur 20:15/20     Prix au Québec: 19,35$     Code SAQ: 10506937

Hetch & Bannier Saint-Chinian 2009

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge généreux et polyvalent à partager entre amis, ne cherchez plus ! Le Hetch & Bannier Saint-Chinian 2009 a tout pour plaire. D'un rouge intense aux reflets pourpres, ce joli vin nous invite avec ses arômes de violettes, de framboises et de notes vanillées. On reconnaît la générosité du cépage syrah qui le compose majoritairement ainsi que de la chaleur du sud de la France. Assemblé également avec du grenache et du mourvèdre, ce vin peut rappeler certains vins de la vallée du Rhône. Il présente des tannins fermes et présents mais sans rugosité. Plutôt joufflu avec des saveurs de fruits mûrs et de sucre brulé. Heureusement, il n'est pas trop riche en alcool (13,5%) contrairement à plusieurs vins de cette région. Un bon achat.

Prix au Québec : 24,65 $ Code SAQ : 10507323