Domaine Labet crémant du jura vin mousseux 2010

Encore la preuve qu'il existe d'excellents mousseux en dehors de la Champagne, le Domaine Labet crémant du jura vin mousseux 2010 est un incontournable pour la saison des fêtes qui approche. Composé de pinot noir et de chardonnay, ce mousseux du Jura reflète bien le caractère unique de cette région. Son bouquet rappelle celui des les vins jaunes typiques de cette région : noix, miel, brioche, pain grillé. Ses bulles sont fines et plutôt discrètes, ce qui permet une belle rondeur en bouche qui finit sur une impression de sucre résiduel. Déliceux à l'apéro et surtout, un incroyable rapport prix-plaisir.

Note sur 20 : 16,5/20     Prix au Québec : 20,90$     Code SAQ : Code SAQ : 11549162

François Chidaine Montlouis sur Loire brut mousseux

Je vous ai déjà parlé des vins de François Chidaine dans un précédent billet. Voici une autre de ses petites merveilles, à prix plus qu'abordable. D'appellation Montlouis, le très beau François Chidaine Montlouis sur Loire brut mousseux est à se procurer sans plus tarder. De couleur dorée aux bulles fines et persistantes, il a un bouquet très nuancé qui rivalise avec certains champagnes. Des notes de brioche, de caramel, de croissant, un léger fruité, tout y est. Il est tout autant séduisant en bouche, offrant des saveurs de pommes McIntosh au caramel et des bulles fines, rafraîchissantes et persistantes. Plaisir garanti avec des sushis.

Prix au Québec : 22,50 $   Code SAQ : 11537049

Cuvée de l'Ecusson Bernard- Massard Brut vin mousseux rosé

La période des fêtes est le moment idéal pour servir des vins mousseux. Bien que très polyvalent à table, je les préfère les servir à l'apéritif. J'ai fait une belle découverte cette fin de semaine avec un mousseux rosé provenant du Luxembourg. Élaboré avec du pinot noir, le Cuvée de l'Écusson Bernard- Massard Brut vin mousseux rosé est une belle aubaine. D'un rosé doux, légèrement saumoné, il met bien en appétit. Ses bulles sont très fines. Il est peu expressif au nez mais se dévoile en bouche avec une acidité bien marquée et équilibrée d'un fruité surprenamment généreux. Une belle découverte et un bon rapport qualité prix. À servir très frais avec des bouchées festives, à l'apéritif.

Prix qu Québec : 17,75 $ Code SAQ : 11140674