Clos des Moiselles Malbec/Merl ot/Cab.-Sauv. Côtes de Bourg 2009

Rares sont les excellents rapports qualité-prix à Bordeaux, mais lorsqu'on en trouve ils sont plus que satisfaisants. C'est le cas du Clos des Moiselles Côtes de Bourg 2009. Composé de malbec, merlot et cabernet sauvignon, ce Bordeaux générique a beaucoup à offrir. D'une couleur pourpre très vive, il offre des arômes de violettes, fleurs et framboises avec une légère note de truffes. Les tanins sont tissés bien serrés et il est à la fois frais, léger, fruité et digeste tout en ayant une bonne structure. Délicieux avec des champignons sautés à l'ail, garni de gouda fumé. À acheter les yeux fermés.

Prix au Québec : 16,40 $   Code SAQ : 10856849  

Expression d'Orthogneiss Muscadet-Sèvre et Maine 2009

Le producteur Guy Bossard réussit à nous convaincre que les vins d'appellation  Muscadet sèvre et Maine, dans la Loire, peuvent être complexes et bien structurés. Son Expression d'Orthogneiss Muscadet-Sèvre et Maine 2009 est d'un équilibre séduisant. Très fruité au nez, il rappelle autant les poires, le raisins frais que le blé et le pain grillé. En l'agitant, on réveille des arômes de minérales, voire pétrolées. Le vin est légèrement perlant en bouche, tout en fraicheur avec des saveurs longues et persistantes alternant entre le fruit et l'acidité. Compagnon idéal pour les poissons, mais surtout les coquillages et crustacés.

Prix au Québec : 20,40$    Code SAQ : 10919141

François Chidaine Montlouis sur Loire brut mousseux

Je vous ai déjà parlé des vins de François Chidaine dans un précédent billet. Voici une autre de ses petites merveilles, à prix plus qu'abordable. D'appellation Montlouis, le très beau François Chidaine Montlouis sur Loire brut mousseux est à se procurer sans plus tarder. De couleur dorée aux bulles fines et persistantes, il a un bouquet très nuancé qui rivalise avec certains champagnes. Des notes de brioche, de caramel, de croissant, un léger fruité, tout y est. Il est tout autant séduisant en bouche, offrant des saveurs de pommes McIntosh au caramel et des bulles fines, rafraîchissantes et persistantes. Plaisir garanti avec des sushis.

Prix au Québec : 22,50 $   Code SAQ : 11537049

Scabi San Valentino Sangiovese di Romagna Superiore 2010

Véritable coup de coeur pour son rapport qualité prix, le Scabi San Valentino Sangiovese di Romagna Superiore 2010 est un vin à acheter les yeux fermés. En provenance d'Émilie-Romagne, une région que j'ai eu la chance de parcourir récemment, c'est du sangiovese comme on l'aime. Le nez est très fruité et dégage des arômes de framboises et de bleuets, voire de mûres. Les tanins sont juste assez présents mais surtout très soyeux. Il est joufflu tout en ayant une structure solide. Juste ce qu'il faut d'acidité et de saveurs de fruits et d'épices. Ce fut un succès fou avec des ravioli à la mozza fumée.

Prix au Québec : 17,05 $  Code SAQ : 11019831

Foradori Fontanasanta Nosiola 2010 Vigneti delle Dolomiti IGT

Lors d'un récent séjour en Italie, j'ai eu l'occasion de déguster plusieurs vins. Je me suis assurée de mettre la main sur des vins de petite production et difficiles à obtenir au Québec. Je suis tombée sur une vin blanc du Trentin-Haut-Adige, produit par Elisabetta Foradori qui a une excellente réputation. Celui que j'ai découvert provient du cépage nosiola et a la particularité d'être élevé en amphores, sortes de grosses cuves en terre cuite. Le Foradori Fontanasanta Nosiola 2010 Vigneti delle Dolomiti IGT est donc un vin qui a beaucoup de caractère, tout en étant très maîtrisé. Sa robe est légèrement trouble. Au nez, on reconnait des notes de miel et de fleurs. Un brin oxydatif, mais surtout très parfumé. C'est une vin rond en bouche, séreux et enrobant. On retrouve des saveurs subtiles d'épices, d'agrumes qui se terminent sur une légère amertume qui ouvre l'appétit. Un vin de médiation, à accompagner avec des fromages à pâte ferme comme le Maréchal ou du comté. Non disponible au Canada. 26 euros en Italie.

L'effet Papillon Château de la Mulonnière Savennières 2009

Les vins de la Loire issus du cépage chenin blanc sont très intéressants et surtout très polyvalents à table. J'ai beaucoup aimé la cuvée L'effet Papillon Château de la Mulonnière Savennières 2009. De couleur légèrement dorée, on reconnait au nez des arômes de miel, fleurs, pommes et fruits blancs en terminant sur une légère pointe citronnée. La bouche est bien ronde et rafraîchie par une acidité très agréable, qui nous rappelle des saveurs de pomme. Excellent avec une salade à la vinaigrette au yuzu ainsi qu'avec des fromages à pâte ferme comme le gruyère ou le comté. Très beau vin blanc.

Prix au Québec : 25,20 $   Code SAQ : 11684372

Tenuta di Capraia Riserva Chianti Classico 2007

Difficile de s'éloigner de la Toscane bien longtemps... ses vins rouges sont si équilibrés et satisfaisants, surtout lorsqu'on mange beaucoup de plats italiens. Le Tenuta di Capraia Riserva Chianti Classico 2007 est un superbe chianti. Il met bien en valeur le cépage et le terroir de cette région. Très rouge, aux reflets légèrement orangés, il présente un bouquet complexe. S'entremêlent des arômes de vanille, cigare, violettes, cerises et anis étoilée. La bouche est suave, presque gouleyante tout en ayant des tanins bien présents. Les saveurs sont longues et s'accommodent à merveille avec des plats italiens à base de tomates, ail et parmesan. Un vin de très bonne qualité.


Prix au Québec : 28,00 $  Code SAQ : 11294948