Étant végétarienne, je dis souvent que je ne suis pas très « Cahors ». Je me tiens généralement loin des vins trop tanniques. Toutefois, la Cuvée Particulière du Château Lamartine n'a rien d'un vin costaud et intimidant. Au contraire, il est souple, agréable et digeste. Robe très pourpre, parfums de cacao, olives noires, café et vanille. Il plait beaucoup avec ses beaux tanins dodus, son fruité qui a des teintes vanillées. Généreux, souple, long en bouche. Excellent rapport qualité prix, à passer en carafe absolument. Je l'ai servi avec un mijoté d'haricots romano au vin rouge et ail rôti.
Note sur 20 : 16,5/20 Prix au Québec : 23,10$ Code SAQ : 00862904
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