La maison Tenuta dell'Ornellaia, située en Toscane et connue pour sa célèbre cuvée Ornellaia, nous propose un vin d'entrée de gamme à la hauteur de la réputation de la maison. À prédominance de merlot, puis complété par du sangiovese et du cabernet sauvignon, le Volte 2012 est d'un charme fou. Parfums de violettes, de vanille, pruneaux et cannelle. Très expressif au nez, la bouche est tout autant satisfaisante, beaucoup d'ampleur, long en bouche, tanins soyeux, saveurs de cerise, framboise et de sucre brun. Très bon rapport qualité prix compte tenu de la qualité. Il fut resplendissant avec des ravioli farcis à la mozzarelle de bufflonne, basilic et sauce tomate.
Note sur 20 : 17/20 Prix au Québec : 29,95$ Code SAQ : 10938684
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