Allegrini Palazzo della Torre 2009 Veronese IGT

Issu de raisins passerillés (séchés sur de la paille), le Allegrini Palazzo della Torre 2009 est un très bel exemple de la diversité des produits italiens. Les cépages utilisés, le corvina et le rondinella, sont les mêmes que ceux des fameux Amarones, ces vins vénétiens très concentrés. On retrouve au nez des arômes de vanille, violettes et cerises bing. Mais c'est en bouche que le vin se démarque. Pourvu de tanins nombreux et très fins, le vin chatouille nos papilles avec ses saveurs de confiture, fruits cuits et raisins secs. Assez corsé mais sans être lourd, il est un très bon achat pour le prix. À servir avec des gnocchi aux champignons sauvages, noisettes, parmesan et réduction de balsamique.  

Note sur 20: 16,5/20     Prix au Québec : 25,20$     Code SAQ: 00907497