J'adore les chenins blancs de la Loire. Ce sont habituellement des vins qui ont à la fois du caractère tout en étant très polyvalents à table. Le Domaine Ogereau Savennières Clos du Grand Beaupréau 2010 est tout simplement succulent. Vous verrez rapidement le fond de la bouteille ! Son bouquet est passablement complexe et évoque le miel, les écorces d'oranges confites et les abricots. Il offre un belle rondeur en bouche. Les saveurs sont un peu moins fruitées et tirent davantage vers des notes oxydatives comme les noix et les amandes. L'acidité prend place en rétro-olfaction et permet de rafraîchir la bouche avec des plats à base de fromage ou de poissons fumés. À acheter les yeux fermés. Ne pas servir trop froid.
Note sur 20: 17/20 Prix au Québec : 27,15$ Code SAQ : 10524289
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