Domaine d'Élise Petit Chablis 2014

Les vins d'appellation Chablis sont habituellement délicats, fins et généralement au prix de 30 $ et plus. Le petit chablis du Domaine Elise est une agréable aubaine, et offre une qualité à mon sens identique à bien des Chablis. 100% chardonnay, comme le veut l'appellation. Son bouquet est nettement sur la minéralité, quelque chose entre la roche et un brin de fumée. Ses saveurs de pommes et d'agrumes lui donnent la juste bonne dose d'acidité qu'il faut pour donner le goût d'en boire plus. Un vin digeste, polyvalent à table, agréable et un brin cérébral. À servir avec du saumon, grillé ou en sauce. 


Prix au Québec : 20,65 $        Code SAQ :  11094735

Quinta dos Roques 2012

Le Portugal est réputé pour ses vins très abordables et d'une qualité tout à fait comparable à des vins plus chers du continent européen. Le Quinta dos Roques 2012 fait partie de ces vins à prix doux, qui, à l'aveugle, passeraient pour des vins de gamme supérieure. Cépages touriga nacional, jaen, alfrocheiro et tinta roriz. De la région du Dâo. Bouquet puissant, voire exubérant, aux arômes de confiture de framboise. Saveurs de moka et de fleur, bouche velouté, onctueuse, agréable. À ce prix, acheter les yeux fermés.


Prix au Québec : 17,20 $      Code SAQ :  00744805

Tami Frappato 2014

J'ai dégusté ce vin lors de la soirée d'ouverture du restaurant Montréal Plaza, qui a ouvert ses portes récemment. C'est le nouveau restaurant de l'ancien chef de cuisine du Toqué!, Charles-Antoine Crête. Ce vin était bien choisi. Le cépage frappato est un cépage autochtone de la Sicile. Au premier nez, on retrouve des notes de cacao, de tomates sèches et d'épices douces, comme la cannelle et la muscade. En agitant le vin dans le verre, le fruit ressort et s'exprime généreusement. Tanins charnus et bien enrobés, saveurs en bouche de fruits noirs, tels les mûres et bleuets. Digeste, se boit tout seul. 


Prix au Québec : 21,15 $         Code SAQ : 11635423

Château Tayet Cuvée Prestige 2010

Un autre bel exemple de bon rapport qualité-prix de l'appellation Bordeaux-supérieur, le Château Tayet Cuvée Prestige 2010 est tout autant satisfaisant que les autres vins rouges de Bordeaux décrits dans mes précédents billets. Très expressif au nez : arômes de mûres, cerises et vanille. On reconnait tout à fait le fût de chêne dès les premiers arômes. Bouche généreuse, dans la palette aromatique  de torréfaction. Saveurs de chocolat noir et fruits mûrs. Souple et facile à boire À servir autant avec de plats de viande que des plats italiens à base de tomates, ail et basilic. 


Prix au Québec : 20,25 $      Code SAQ 11106062

Château Fleur Haut Gaussens 2009

Bordeaux supérieur est une appellation intéressante pour les amateurs de vins de Bordeaux de qualité sans avoir à se ruiner. Le Château Fleur Haut Gaussens 2009, sous la barre des 20$, est clairement un vin à se procurer. Son bouquet, très aromatique, rappelle les cerise et les fruits rouges. Ses tanins sont très présents en bouche, sans toutefois présenter de rugosité. Des saveurs de réglisse, de moka et de poivre en font un vin d'un profondeur intéressante, à servir avec des plats mijotés, tout indiqués pour l'automne. À acheter en plusieurs exemplaires. 


Prix au Québec : 19,60 $         Code SAQ : 12574141

Talmard Mallory & Benjamin Mâcon Uchizy 2014

La sous région du Mâconnais, située à l'extrémité sud de la Bourgogne, offre sans doute les meilleurs rapports qualité-prix parmi les vins blancs de Bourgogne. Le Mâcon-Uchizy de Talmard est franchement agréable en millésime 2014. Son bouquet nous rappelle le citron, la pomme et une minéralité toute bourguignonne. La bouche est franche, nette et droite. Saveurs de fleurs blanches et léger boisé en finale. Se boit très facilement et à bon prix. 


Prix au Québec : 18,60 $       Code SAQ : 11618324 

Château de L'Abbaye 2010

Vin rouge de la région de Bordeaux, d'appellation Haut-Médoc. Ce vin correspond à l'archétype d'un beau bordeaux accessible. Il est composé à 100% de merlot, ce qui n'est pas commun dans la région du Médoc, reconnue pour ses vins à prédominance de cabernet sauvignon. Très aromatique au nez, arômes de framboises et de fleurs. En bouche, ce vin est très fruité, assez boisé également, bouche ample et substantielle. Assez généreux pour le prix. Un bon achat. 

Prix au Québec : 19,95 $        Code SAQ : 10273387

Monte Del Fra Bardolino 2012

Véritable bonbon, à prix doux, le Monte Del Fra Bardolino 2012 est un vin à se procurer en grande quantité, car vous passerez vite à travers de la bouteille et vous voudrez en partager avec vos amis. Il a un bouquet très fruité, charmeur sans être racoleur, des arômes de fraises, de cerises et de cannelle. Digeste, frais, tout en étant velouté, il donne l'impression de boire un sorbet à la fraise et au basilic garni de violettes confites. À servir sur des plats italiens à base de sauce aux tomates. Un vin de la Vénétie composé des cépages corvina, rondinella et monilara.

Note sur 20 : 17/20    Prix au Québec : 14,35$   Code SAQ : 12383109

Les Parelles Tradition Chardonnay 2011

Le chardonnay est un cépage caméléon qui change de style en fonction du terroir duquel il provient. Les meilleurs exemples de ce phénomène sont les vins du Jura.  Les Parelles Tradition Chardonnay 2011 est un des rares chardonnay du Jura à prix abordable au Québec et d'excellente qualité. De couleur ambrée, il dégage des arômes de pommes, de noix de Grenoble et de zeste de citron. Il a côté oxydatif typique des vins du Jura. Rond, ample tout en ayant une acidité marqué. Excellent avec des fromages, surtout du comté !

Note sur 20 : 16,5/20   Prix au Québec : 20,15$   Code SAQ : 11195641

Sergio Mottura Poggio della Costa Grechetto di Civitella d'Agliano 2012

On boit très peu de vins italiens provenant de la région de Rome, le Latium. Cette dernière est connue pour une production de vins de piètre qualité. Néanmoins, certains producteurs nous proposent des vins intéressants et surtout originaux. C'est le cas de ce vin blanc de cépage grechetto d'appellation Civitella d'Agliano. Il a un nez très particulier, avec des arômes de noix de coco, de poudre talc et de fleurs. Assez herbacé en bouche. Frais avec un bonne acidité. Pour amateurs de découvertes. À servir avec des poissons et des fruits de mer.

Note sur 20 : 15,5/20   Prix au Québec : 23,20$    Code SAQ : 10782309 

Domaine La Hitaire Gros Manseng / Chardonnay 2012

Beau vin blanc du Sud-Ouest de la France, vendu à très bon prix comme plusieurs des vins de cette région. Cette cuvée est un assemblage de gros manseng et chardonnay. On reconnait le chardonnay aux arômes de beurre, de citron et presque d'hydrocarbures. Il procure aussi de la rondeur au vin. Sinon, on perçoit des arômes d'ananas et de fruits de la passion qui reviennent en bouche. Un vin équilibré, qui a juste assez d'éclat pour être bu à l'apéro et juste assez de retenu pour être servi à table. Un choix avisé.

Note sur 20 : 17/20   Prix au Québec : 17,25 $     Code SAQ : 12395185

Fontalpino Chianti-Classico 2012

Beau chianti au style très net tout en étant généreux. Arômes de rose, de pivoine et de fruits rouges. Saveurs très intenses de canneberge et de cannelle. Un vin d'hiver, juste assez réconfortant et présent sans être trop joufflu. À passer carafe pendant au moins une heure et servir avec des plats à base de tomate et d'ail. Bien fait.

Note sur 20 : 16,5/20   Prix au Québec : 24,05$    Code SAQ : 10969747

Charles Smith Wines Kung Fu Girl Riesling 2013

Surprenant riesling de l'État de Washington, le Kung Fu Girl 2013 est d'une qualité considérable pour le prix et pour le style de marketing. De facture allemande, avec des arômes de roche, d'hydrocarbures, de poires et d'agrumes, il est légèrement perlant en bouche ce qui lui donne une belle ampleur de saveurs fruitées et fraîches. Superbe avec des plats asiatiques ou à l'apéro. Une belle trouvaille au répertoire général.

Note sur 20 : 16/20     Prix au Québec : 20,05$    Code SAQ : 11629787

Gaba Do Xil Mencia 2013

Beau vin rouge d'Espagne, de la région de Galice, située juste au nord du Portugal, le Gaba Do Xil Mencia 2013 est un excellent rapport qualité-prix. Très expressif au nez, il séduit par ses arômes d'épices (cannelle, girofle) et de fleurs. Suffisamment corsé en bouche, il est toutefois rafraîchissant avec une acidité bien présente et un faible taux d'alcool pour un vin espagnol. Un vin de table pour tous les jours, qui rend tous les jours festifs. Excellent avec un gratin d'aubergine. 

Note sur 20 : 16,5/20     Prix au Québec : 18,75$    Code SAQ 11861771

San Felice Perolla Poggibano Maremma Toscana IGT 2010

Vin simple et agréable pour accompagner les plats italiens, comme l'aubergine parmigianna, le San Felice Perolla Poggibano Maremma Toscana IGT 2010 exhibe des arômes d'olives, de vanille et de cerise. Bouche assez tendre, saveurs de petits fruits et acidité marquée, il est agréable à table sans être marquant pour autant. On peut toutefois trouver mieux pour le même prix.


Note sur 20: 14,5/20    Prix au Québec : 22,10 $      Code SAQ : 11223613

Château d'Yquem Premier Grand Cru Classé 1996

Il y a de ces folies qu'il faut se permettre tandis qu'on est encore vivant... Je me suis permis d'acheter il y a quelques années un Château d'Yquem, grand liquoreux intemporel. Le millésime 1996 n'étant pas le plus recherché, la demie bouteille étant relativement abordable. L'occasion se prêtait il y a quelques semaines pour l'ouvrir. D'emblée, je dois reconnaitre que le millésime n'est pas exceptionnel, car aux premiers abords, le vin n'étant pas renversant. C'est le lendemain, après 24 heures d'oxygénation, qu'il était surprenant. Arômes ultra complexes de caramel, poires, pommes et écorces d'orange, sa fraîcheur est étonnante. En bouche, autant il est enrobant et liquoreux et n'est aucunement sucré. Du grand vin de cérémonie, quoi que je ne trouve pas que ça en vaut le prix tant que ça...

Au Québec, le millésime 1996 n'est plus disponible. Il y a quelques années, il en coûtait 166,00$.

Château Sainte-Eulalie La Cantilène 2011

Coup de coeur tant pour son prix que sa qualité, le Château Sainte-Eulalie La Cantilène 2011 vous charmera à coup sûr. Il provient du Languedoc, d'appellation Minervois-La Livinière. On reconnait au nez la syrah qui le compose avec ses arômes de violettes, d'épices et de vanille. Il est composé aussi de grenache, qu'on reconnait à la couleur foncée et à la rondeur en bouche. Belles saveurs de réglisse, texture veloutée, saveurs longues en bouche. Son seul défaut est d'être très riche en alcool. Bel achat. 

Note sur 20 :16/20   Prix au Québec : 22,55$   Code SAQ : 00917948

Domaine de Grangeneuve La Truffière 2011

Beau vin du Rhône, d'une nouvelle appellation Grigan-Les-Adhem. Composé de syrah et grenache. Il en offre beaucoup pour le prix. Arômes de fleurs et d'olives noires, saveurs de cerises. Bouche bien charnue, tanins dodus et agréables. À acheter les yeux fermés. Servir avec des plats de viande ou végétariens qui contiennent du romarin et de l'ail rôti.

Note sur 20 : 17/20    Prix au Québec : 25,70 $    Code SAQ : 12268371

Oro De Castilla Solo Verdejo 2013

J'ai déjà commenté plusieurs vins d'appellation rueda. Cette appellation, de la région de Castille en Espagne nous propose des vins blancs aromatiques et rafraichissants, composés du cépage verdejo. Le Oro De Castilla Solo Verdejo 2013 est un imbattable rapport qualité-prix. Son bouquet est très expressif et évoque les fruits tropicaux comme le fruit de la passion et l'ananas. Acidulé, légèrement perlant, il a des saveurs de raisins frais et croquants. Un vin désaltérant et polyvalent. Pour l'apéro et les plats simples et légers. 

Note sur 20 : 16,5/20   Prix au Québec : 16,70$    Code SAQ : 11962862

Tenuta dell'Ornellaia Le Volte 2012

La maison Tenuta dell'Ornellaia, située en Toscane et connue pour sa célèbre cuvée Ornellaia, nous propose un vin d'entrée de gamme à la hauteur de la réputation de la maison. À prédominance de merlot, puis complété par du sangiovese et du cabernet sauvignon, le Volte 2012 est d'un charme fou. Parfums de violettes, de vanille,  pruneaux et cannelle. Très expressif au nez, la bouche est tout autant satisfaisante, beaucoup d'ampleur, long en bouche, tanins soyeux, saveurs de cerise, framboise et de sucre brun. Très bon rapport qualité prix compte tenu de la qualité. Il fut resplendissant avec des ravioli farcis à la mozzarelle de bufflonne, basilic et sauce tomate.

Note sur 20 : 17/20    Prix au Québec : 29,95$    Code SAQ : 10938684