Produttori del Barbaresco 2007

De la classe à prix accessible, voilà comment je décrirais ce vin. Produit dans le Piédmont, en Italie, et élaboré à partir du célèbre cépage nebbiolo (le même que dans les très connus barolo), le Produttori del Barbaresco 2007 vaut très bien son prix. Robe plutôt rouge clair, typique du cépage, il rappelle aux nez les fleurs, comme la violette et la pivoine, ainsi que des notes de bleuets et de bois grillé. À la fois floral et empyreumatique, il est donc frais et profond. Ses tanins sont bien présents, tissés très serrés, élegants. De longues saveurs de fruits, de fleurs et d'épices nous régalent à souhait. Un choix avisé pour un beau repas pour le temps des fêtes qui approche. À servir avec des plats italiens longuement mijotés et composés de tomates, ail et parmesan.

Note sur 20: 17,5/20     Prix au Québec : 36,75$     Code SAQ : 10858182

Vitatge Vielh de Lapeyre Jurançon sec 2007

Ne mangeant pas de viande, je me retrouve souvent à préparer du saumon pour des invités, étant un poisson passe-partout. Pour y servir un accord met-vin original, voici le Vitatge Vielh de Lapeyre Jurançon sec 2007, qui saura vous divertir des éternels vins à base de chardonnay. J'aime bien les jurançons secs car ils sont élaborés avec des cépages très aromatiques (gros manseng, petit manseng, ugni blanc) normalement appropriés pour les vins doux. Celui-ci a une robe très dorée, typique des vins botrytisés. Ses arômes sont complexes, allant de l'abricot sec à la cannelle en passant par les écorces d'orange confites. La bouche surprend donc car on s'attendrait à quelque chose de doux alors que ce vin est très sec. Il est particulièrement corsé, offrant des saveurs de noix, de cire d'abeille, voire d'un peu de rancio. Un vin original et stimulant. À carafer pendant 20 à 30 minutes. Servir assez frais. 

Note sur 20 : 15/20     Prix au Québec : 23,75$     Code SAQ : Code SAQ : 11629761

Dönnhoff Tonschiefer Riesling trocken QBA 2010

La maison Dönnhoff est une référence dans la région de Nahe, en Allemagne. Dans une région où la température n'est pas toujours clémente, la constance des produits Dönnhoff épate. Ce beau Riesling sec (trocken) provient d'une parcelle argileuse (tonschiefer en allemand) qui donne un caractère spécifique au vin. De couleur jaune pâle aux reflets blancs, il évoque surtout les agrumes, comme le yuzu, citron japonais très aromatique. On reconnaît aussi des notes minérales typiques du cépage, sans que cela ne soit caricatural. Il est à la fois frais, d'une certaine acidité mais également une certaine rondeur en bouche qui provient de l'élevage en fut. C'est un vin de qualité qui  mérite un certain vieillissement ou un passage en carafe afin de dévoiler sa complexité. Superbe avec une lasagne à la truite marinée.

Note sur 20 : 17/20     Prix au Québec : 29,00$     Code SAQ : Code SAQ : 11689691

Bourgogne Grands Terroirs du Sud Verget 2009

Le Mâconnais est une très belle sous région de la Bourgogne dont les producteurs savent faire des vins blancs d'un excellent rapport qualité-prix. C'est le cas de Jean-Marie Guffens de la Maison Verget qui nous présente une gamme de plusieurs vins blancs tous très intéressants. Le Bourgogne Grands Terroirs du Sud Verget 2009 est d'une belle couleur dorée. Son bouquet est discret et mérite un léger passage en carafe et de ne pas être servi trop froid. C'est alors qu'on découvre des arômes d'agrumes, de miel ainsi qu'une certaine minéralité. La bouche est franche et nette, assez vive aux premiers abords. Assez longue et persistante, sur des saveurs de pommes. C'était très agréable à boire avec un filet de flétan au miel et noix de pin (voir Les Recettes d'Émilie, 30 septembre 2012). Un beau vin pour le repas.

Note sur 20 : 16/20     Prix au Québec : 24,30$     Code SAQ : 11679338

Encore un délicieux vin de Toscane

Je sais, j'ai bien de la difficulté à m'éloigner de la Toscane. J'y reviens toujours, avec la plupart du temps, beaucoup de satisfaction. Ma recommandation aujourd'hui provient d'un vin qu'un ami m'a offert récemment. Très agréable, le Lohsa Terre del Poliziano Morellino di Scansano 2009 est un vin très parfumé, expressif sans être trop racoleur. Ses arômes sont surtout floraux (pivoine, violette). Il a quelque chose aussi d'un brin animal et est peu fruité. C'est en bouche que les fruits explosent, soutenus par des tanins fermes et tendres à la fois. Juste assez complexe et juste assez vin de plaisir, il saura rallier pas mal tous les goûts et les portefeuilles. Légumes grillés, ail rôti, foccacia aux tomates sèches seront tous très heureux de l'accompagner.

Note sur 20 : 16,5/20     Prix au Québec : 20,75$     Code SAQ 11194808

Très beau vin de l'Oregon

Après plusieurs déceptions chez les vins californiens, j'ai mis de côté les vins américains pendant plusieurs années. Récemment, les états de l'Oregon et de Washington ont su me réconcilier avec ce grand producteur de vin que sont les États-Unis. D'ailleurs, le Riesling Willamette Valley Vineyards Oregon 2009 est un très beau riesling. Blanc presque transparent, il est facilement reconnaissable au nez par ses arômes d'hydrocarbures très typiques du cépage. On retrouve aussi des notes d'agrumes et un côté salin. L'attaque est vive et pointue, offrant des saveurs très fruitées, une acidité affirmée et un très léger sucre résiduel en bouche qui finit sur des notes de pommes. De très belle qualité pour le prix. À servir à l'apéro, avec des fromages ou de la brandade de morue.

Note sur 20 : 17/20     Prix au Québec 19,40 $     Code SAQ : 11202821

De bons rapports qualité prix...

Voici deux suggestions de très bons rapports qualité-prix.

En blanc :

Vinho regional Peninsula de Setubal Adega de Pegoes 2011

Vin blanc de la région de Setubal, au Portugal, il est composé de chardonnay, arinto et antoa vaz, cépages locaux. De couleur presque argent, il évoque au nez des arômes d'agrumes et de fleurs. Il est assez boisé, très parfumé, avec un côté crémeux tout en rappelant les fruits blancs. Très bon à l'apéro ou avec des fromages. J'ai eu un coup de coeur pour les chips de tortillas à la guacamole accompagnées de ce vin.

Note sur 20 : 16/20     Prix au Québec : 14,05$     Code SAQ : 10838801

En rouge :

Negroamaro Nero Giorgio &Gianni Salento i.g.t. 2010

De la région des Pouilles, en Italie, ce joli negroamaro est très agréable, tout en offrant une certaine complexité. On lui reconnaît des arômes d'épices, des fines herbes et de fruits rouges. Il offre des tanins juste assez présents, avec des saveurs assez longues, tirant entre l'acidité, le romarin et quelque chose de très authentique, qui me fait penser aux fraises salées. Il a suffisamment de caractère et de générosité.

Note sur 20 : 15,5/20    Prix au Québec : 12,05$    Code SAQ : 11462008