Un Chablis grand cru dans toute sa finesse, le Grand Cru Blanchot 2009 du Domaine Verget est vraiment très beau. Il a beaucoup de caractère, tout comme son producteur, Jean-Marie Guffens, à la personnalité haute en couleur. Tout en fraîcheur et minéralité, comme le veut l'appellation, ce cru a quelque chose de particulier, tirant vers des notes de brioche et de pain grillé, sans que ce ne soit gênant ou trop prenant. De la grâce et à prix relativement accessible. À servir avec de la morue noire grillée et un risotto au fenouil.
Note sur 20: 18/20 Prix au Québec : 72,00$ Code SAQ : 11479555
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