J'ai déjà commenté quelques vins du producteur François Chidaine. Jusqu'à maintenant, chaque produit que j'ai eu l'occasion de déguster était très satisfaisant. Ce Montlouis sur Loire Les Choisilles 2008 est tout simplement savoureux et vaut largement son prix. Arômes d'orange confite, d'amandes, de poire et de roche, il a une texture ample, charnue, offrant beaucoup de matière. Ses saveurs persistent longtemps. Un accord parfait avec les fromages et les amandes, comme une foccacia aux amandes, miel et chèvre.
Note sur 20: 17,5/20 Prix au Québec : 29,30$ Code SAQ : 11153176
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