Il est rare qu'on puisse déguster des vins blanc ayant près de 10 ans d'âge. Les rieslings allemands figurent parmi les rares vins blancs ayant un excellent potentiel de vieillissement, en raison de leur forte acidité et la présence d'une certaine quantité de sucre. Le Scharzhofberger Riesling Spätlese Kesselstatt Qmp M-S-R 2003, est encore disponible sur les tabelettes du monopole d'État, la SAQ, au Québec. Ce riesling de Moselle est un imbattable rapport qualité-prix. On reconnait immédiatement son âge à sa couleur dorée et cuivrée. Son nez rappelle le beurre frais, les fleurs, les fruits blancs et un peu d'hydrocarbures, typique du cépage. Ses saveurs sont surprenantes, mariant les prunes et les agrumes. Rond, ample et agréable. À servir avec des fromages et poissons fumés.
Note sur 20: 17/20 Prix au Québec:24,45$ Code SAQ : 11363472
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