Idéal compagnon de table, ce joli Beaujolais du cru Moulin-à-Vent s'avère très polyvalent pour les accords mets-vins. C'est un bon candidat pour les restaurants « apportez votre vin ». Rouge aux reflets roses, ses arômes sont assez puissants et évoquent les framboises, les fleurs et la vanille. Il est très charmant en bouche : coulant, soyeux, avec des tanins présents mais discrets. Ses saveurs fruitées terminent sur une acidité très digeste. À servir avec des panini, foccacia au parmesan, salades et pizza.
Note sur 20 : 16,5/20 Prix au Québec : 26,75$ Code SAQ : 11454460
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