Autant les Toscans peuvent parfois être chers, on peut aussi dénicher des bonnes aubaines. C'est le cas du San Fabiano Calcinaia Chianti-Classico 2010, qui, tout en étant un vin simple, est très satisfaisant. Grenat très foncé, il nous invite avec son bouquet expressif alliant des arômes de fruits rouges, fleurs et notes empyreumatiques. Ses tanins sont fermes et un passage en carafe les assouplira. Ses saveurs sont persistantes et nous rappellent les raisins secs, figues sèches et les cerises. Fort bon avec une pizza aux boccocini marinés (voire Les Recettes d'Émilie en date du 28 novembre 2010).
Note sur 20 : 16,5/20 Prix au Québec : 20,40$ Code SAQ : 10843327
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