lundi 24 juin 2013

Domaine Ogereau Savennières Clos du Grand Beaupréau 2010

J'adore les chenins blancs de la Loire. Ce sont habituellement des vins qui ont à la fois du caractère tout en étant très polyvalents à table. Le Domaine Ogereau Savennières Clos du Grand Beaupréau 2010 est tout simplement succulent. Vous verrez rapidement le fond de la bouteille ! Son bouquet est passablement complexe et évoque le miel, les écorces d'oranges confites et les abricots. Il offre un belle rondeur en bouche. Les saveurs sont un peu moins fruitées et tirent davantage vers des notes oxydatives comme les noix et les amandes. L'acidité prend place en rétro-olfaction et permet de rafraîchir la bouche avec des plats à base de fromage ou de poissons fumés. À acheter les yeux fermés. Ne pas servir trop froid. 


Note sur 20: 17/20       Prix au Québec : 27,15$      Code SAQ : 10524289

Le Macchiole Bolgheri 2010

Nouvellement arrivé sur le marché québécois, le Macchiole Bolgheri 2010 vaut largement son prix. Provenant de la région de Bolgheri en Toscane, il est issu d'un assemblage original de merlot, carbernet  franc, syrah et de sangiovese. On reconnaît au nez les arômes de fruits noirs typiques du merlot (bleuets, mûres), les épices de la syrah (réglisse, cannelle), le tout complété par des notes empyreumatiques et florales (violettes). Il est très charmant en bouche. Ses tanins fins se déroulent pour céder la place à de persistantes saveurs de fruits, comme la cerise, et un brin d'amertume qui rappelle les olives noires. Beau vin. À passer en carafe pendant 1 heure et servir avec des plats en sauce de réduction de vin rouge, tomates et ail. 


Note sur 20: 17,5/2          Prix au Québec : 27,15$       Code SAQ : 11098285

lundi 17 juin 2013

Domaine Olivier Santenay Les Côteaux Sous la Roche 2010

Un beau bourgogne blanc qui tient bien la route, le Domaine Olivier Santenay Les Côteaux Sous la Roche 2010 est clairement un vin à servir à table. D'un jaune vif et brillant, il se dévoile par des parfums d'agrumes et de roche. La bouche est franche et nette et tranche avec ses saveurs de zeste de citron et de miel, qui terminent sur une légère salinité. À servir à environ 12 C après un passage d'une heure en carafe. Il fera un heureux mélange avec des pavés de saumon grillé et asperges. 


Note sur 20: 16,5/20      Prix au Québec : 29,25$       Code SAQ : 11899912

Bottega Vinai Trentino Gewurztraminer 2011

Un joli gewurztraminer à savourer sans trop se creuser la tête, le Bottega Vinai Trentino Gewurztraminer 2011 est fidèle à la réputation du cépage, à la fois très aromatique sans être caricatural.  On reconnait les arômes typiques de litchi, accompagnés de notes de crème et de fleurs. Les saveurs sont bien présentes en bouche et se confondent entre la rose et les cerises. Suffisamment d'acidité et une légère amertume pour soutenir le tout. Rien de complexe, plutôt court en bouche mais désaltérant. À servir avec un plateau de fromages et de poissons fumés. 


Note sur 20: 15,5/20      Prix au Québec : 17,75$      Code SAQ : 11766351


dimanche 9 juin 2013

Azienda I Greppi Greppicante Bolgheri 2009

J'avais commenté, il y a un peu plus d'un an, le millésime 2008 de ce joli vin de Toscane, d'appellation Bolgheri. Le 2009 me paraît tout aussi charmeur, voire même plus fruité. Arômes de cassis, bleuets et violettes nous mettent en appétit. Les tanins sont très soyeux, le vin est coulant et se boit tout seul. Une très digeste acidité accompagne des saveurs de cerises, poivre et cannelle. À servir après un passage en carafe d'environ une heure, avec des plats italiens à base d'ail et parmesan.


Note sur 20: 16,5/20     Prix au Québec : 24,95$      Code SAQ : 11191826

Zind-Humbrecht Riesling Herrenweg Turckheim 2006

Il y a toujours une certaine émotion à ouvrir un vin qu'on garde au cellier depuis quelques années. Je conservais le Zind-Humbrecht Riesling Herrenweg Turckheim 2006 depuis maintenant 4 ans. C'est un très beau vin, qui présente déjà une teinte presque ambrée. Cela me donne l'indice qu'il est prêt à boire. Son nez évoque typiquement les hydrocarbures, mais après oxygénation, le fruit ressort en pleine force. Ce sont surtout des saveurs de pommes et poires qui se mêlent à une subtile note de caramel. La bouche est suave et des saveurs de cidre de glace, sans le sucre, se prolongent en bouche. Excellent avec du homard grillé. Un beau vin comme on n'en boit pas si souvent. Le 2006 n'est plus disponible au Québec, mais plutôt le 2010.


Note sur 20: 17,5/20      Prix au Québec : 52,25$     Code SAQ : non disponible

Domaine Gerovassiliou Malagousia Vieilles Vignes 2011

Les vins grecs sont encore peu connus. Parmi les blancs, de superbes trouvailles nous attendent. C'est le cas du Malagousia Vieilles Vignes du domaine Gerovassiliou, en Macédoine. De couleur jaune aux reflets verts, il est très aromatique. Son bouquet nous séduit avec des notes de fleurs et fruits tropicaux, avec une pointe de miel. La bouche est ronde, caressante et florale. Une subtile acidité nous donne une sensation de fraîcheur. Un beau vin pour l'apéro.


Note sur 20: 15,5/20      Prix au Québec : 21,95$        Code SAQ : 11901120