lundi 27 mai 2013

San Fabiano Calcinaia Chianti-Classico 2010

Autant les Toscans peuvent parfois être chers, on peut aussi dénicher des bonnes aubaines. C'est le cas du San Fabiano Calcinaia Chianti-Classico 2010, qui, tout en étant un vin simple, est très satisfaisant. Grenat très foncé, il nous invite avec son bouquet expressif alliant des arômes de fruits rouges, fleurs et notes empyreumatiques. Ses tanins sont fermes et un passage en carafe les assouplira. Ses saveurs sont persistantes et nous rappellent les raisins secs, figues sèches et les cerises. Fort bon avec une pizza aux boccocini marinés (voire Les Recettes d'Émilie en date du 28 novembre 2010).


Note sur 20 : 16,5/20      Prix au Québec : 20,40$       Code SAQ : 10843327

Bodegas Naia Las Brisas 2011 Rueda

Beau vin blanc simple, agréable et désaltérant, le Bodegas Naia Las Brisas 2011, d'appelation rueda, est composé des cépages verdejo, viura et sauvignon blanc. De couleur jaune paille, il dévoile au nez des arômes typiques du sauvignon, avec un brin d'exotisme agréable. Fleurs, agrumes, fruits blancs s'entremêlent harmonieusement. La bouche est bien franche, offrant des saveurs de miel, de pêches et de fleurs, terminant sur une acidité assez vive. Il faut le servir tiède et le laisser oxygéner afin qu'il dévoile tout son potentiel. Excellent rapport qualité-prix. À servir avec des croûtons de chèvre chaud, canneberges et fenouil.


Note sur 20: 16/20       Prix au Québec : 17,15$        Code SAQ : 11903627

vendredi 17 mai 2013

Tenuta San Guido Guidalberto 2010

Lorsque je veux me faire plaisir, je m'ouvre un beau toscan. J'en suis une fan finie. Le Tenuta San Guido Guidalberto 2010 a tout pour plaire. Bien qu'encore jeune, il est déjà prêt à boire. Toutefois, je suis bien heureuse d'en avoir quelques flacons au cellier et je leur redonnerai une chance dans 2 à 7 ans.  Il est d'une superbe robe rouge foncé. Son bouquet est à la fois complexe et typique des super-toscans : épices, fruits cuits, notes empyreumatiques. La bouche est suave, pleine et épanouie. On retrouve des saveurs de confiture de fruits rouges accompagné d'un boisé présent et bien équilibré. Superbe vin. À servir avec des raviolis aux champignons sauvages et ail grillé, sauce de confit de tomates.


Note sur 20 : 18/20      Prix au Québec : 44,25$      Code SAQ : 10483384

Francis Coppola Diamond Collection Black Label Claret Cabernet-Sauvignon 2010

Je ne suis généralement pas friande de vins californiens, surtout les vins rouges que je trouve habituellement trop boisés et trop sucrés. C'est d'ailleurs le premier californien que je commente sur ce blogue. Toutefois, Le Francis Coppola Diamond Collection Black Label Claret Cabernet-Sauvignon 2010 se démarque. On me l'a offert en cadeau et j'ai été agréablement surprise. Son bouquet est passablement complexe, alliant les fleurs, les framboises et des notes empyreumatiques qui dévoilent la barrique. C'est toutefois en bouche qu'il se démarque, avec des tanins très dodus et ronds, beaucoup de corps et de matière, enrobés dans des saveurs de fruits bien mûrs et de réglisse. Excellent avec une foccacia aux champignons sauvages, noix du brésil et fromage Bellavitano à l'espresso. 


Note sur 20 : 16,5/20      Prix au Québec : 26,95$      Code SAQ : 00863654 

Jean Paul Brun Terres Dorées Grille Midi Fleurie 2010

Jean Paul Brun est un producteur vedette dans le Beaujolais. La plupart de ses cuvées sont encensées par la critique. Le Terres Dorées Grille Midi Fleurie 2010 n'échappe pas à cette règle. Et avec raison. De couleur claire aux reflets roses, on reconnait immédiatement le cépage gamay. Son bouquet est très fruité, légèrement floral et très invitant. Atypiquement corsé pour un beaujolais, il présente des tanins fins  et fermes, des saveurs épicées et florales qui terminent sur une belle amertume. Un bon achat. 

Note sur 20 : 16/20     Prix au Québec : 26,75 $     Code SAQ : 11906131

dimanche 12 mai 2013

Château de Beauregard Moulin-à-Vent Classique 2010

Idéal compagnon de table, ce joli Beaujolais du cru Moulin-à-Vent s'avère très polyvalent pour les accords mets-vins. C'est un bon candidat pour les restaurants « apportez votre vin ». Rouge aux reflets roses, ses arômes sont assez puissants et évoquent les framboises, les fleurs et la vanille. Il est très charmant en bouche : coulant, soyeux, avec des tanins présents mais discrets. Ses saveurs fruitées terminent sur une acidité très digeste. À servir avec des panini, foccacia au parmesan, salades et pizza. 


Note sur 20 : 16,5/20     Prix au Québec : 26,75$      Code SAQ : 11454460

Benoit Daridan Cour-Cheverny Vieilles vignes 2011

Le Benoit Daridan Cour-Cheverny Vieilles vignes 2011 est le seul vin d'appellation Cour-Cheverny disponible à la SAQ, au Québec. Très intéressante, cette appellation de la région de la Haute Loire prescrit l'usage du cépage romorantin, un cépage rare et peu connu. La cuvée du domaine Benoît Daridan est un peu moins caractérielle que d'autres Cour-Cheverny que j'a déjà dégustés, mais est fort agréable. Son bouquet est passablement complexe, présentant des arômes de zestes d'agrumes et de noix. Il est assez rond en bouche, offrant des saveurs de miel et de pamplemousse qui persistent longtemps et se terminent sur une amertume appétissante. Idéal avec un pavé de saumon aux zestes d'orange et lime. 


Note sur 20: 17/20     Prix au Québec : 23,25$     Code SAQ : 11953325

lundi 6 mai 2013

Vigneti di Poggiofoco Sesà 2006

Un ami m'a généreusement offert ce superbe vin de la région de Maremma, en Toscane. Véritable étoile montante, la région de Maremma regorge de producteurs visionnaires et attentionnés comme le domaine Vigneti di Poggiofoco. La cuvée Sesà 2006 est un assemblage de type bordelais : merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon et alicante. Sa robe est profonde et intense. Au nez, on reconnaît le fruité du merlot avec des arômes de cerises, de fraises et de fleurs. Épices et poivre se mélangent au bouquet. C'est en bouche qu'il se démarque par des tanins très tendres, enrobés, laissant place à des saveurs de figues sèches et de champignons, ponctuées d'une légère acidité rafraîchissante. Il a beaucoup de caractère. Prêt à boire mais peut se bonifier pendant encore plusieurs années. À servir après un passage en carafe de deux heures, accompagné de champignons sauvages déglacés au balsamique. 

Note sur 20: 18/20      Prix au Québec : 40,25$      Code SAQ : 10538728

Mastroberardino Lacryma Christi del Vesuvio 2011

Un beau vin de couleur dorée pour accompagner vos poissons au barbecue, le Mastroberardino Lacryma Christi del Vesuvio 2011 est très satisfaisant dans ce millésime. Il m'apparait meilleur que le 2009 que j'avais goûté il y a plus d'un an. C'est un vin blanc qui provient de la région de la Campanie, près de Naples, en Italie. Le cépage qui le compose est autochtone à cette région et se nomme Coda di Volpe, ce qui signifie « queue de renard ». Quant à la dégustation, ses arômes puissants charment, surtout lorsqu'il commence à se tempérer : miel, fleurs, crème. La bouche est ronde, presque grasse, les saveurs de miel et de fruits blancs persistent assez longtemps en bouche. Une finale sur l'amertume qui est très appétissante. À bon prix. 

Note sur 20 : 16/20      Prix au Québec : 19,95$     Code SAQ : 00972877