dimanche 17 février 2013

Domaine Verget Chablis Grand Cru Blanchot 2009

Un Chablis grand cru dans toute sa finesse, le Grand Cru Blanchot 2009 du Domaine Verget est vraiment très beau. Il a beaucoup de caractère, tout comme son producteur, Jean-Marie Guffens, à la personnalité haute en couleur. Tout en fraîcheur et minéralité, comme le veut l'appellation, ce cru a quelque chose de particulier, tirant vers des notes de brioche et de pain grillé, sans que ce ne soit gênant ou trop prenant. De la grâce et à prix relativement accessible. À servir avec de la morue noire grillée et un risotto au fenouil.

Note sur 20: 18/20     Prix au Québec : 72,00$     Code SAQ : 11479555

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