Très beau vin blanc de la région des Abruzzes, en Italie, le Illuminati Pecorino 2012 est un excellent rapport qualité-prix. D'une belle teinte dorée, il offre des arômes rappelant certains rieslings alsaciens. Des notes florales, minérales et un fruité du type raisin frais et croquant. La bouche est passablement franche et nette, et termine sur une légère onctuosité qui fait penser à un léger sucre résiduel. Saveurs de pommes et de fleurs très agréables. Un succès avec les fazzoletti au saumon et fromage frais publié sur Les recettes d'Émilie le 14 octobre 2013.
Note sur 20 : 16,5/20 Prix au Québec : 16,40$ Code SAQ : 11355851
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