C'est un ami qui m'a fait découvrir ce vin du Portugal. Fait à 100% de touriga nacional, cépage emblématique du Portugal et surtout utilisé dans l'élaboration du Porto, le Touriga nacional Reserva 2008 Quinta da Cortezia est l'exemple parfait des bons rapports qualité-prix du Portugal. Pour moins de 20 $ au Québec, on a un vin assez jeune et déjà prêt à boire, moyennant environ une heure de passage en carafe. La couleur du vin est rouge aux reflets violets et offre des arômes de violettes et d'épices. Plus le vin se réchauffe et s'oxygène, plus il devient expressif et nous présente des parfums de cassonade et de sucre brûlé. En bouche, le vin est ample et a des tannins fermes mais bien enrobés. Des saveurs chaudes et épicées persistent longtemps en bouche et nous rappellent le Porto, bien que ce vin provient non pas du Douro mais des environs de Lisbonne. J'ai beaucoup aimé ce vin avec du fromage fêta grillé à l'ail et au piment d'Espellette, où les épices et le sel du plat peuvent s'accommoder avec la richesse du vin, qui tire 14 % de volume d'alcool.
Prix au Québec : 18,45$, Code SAQ : 10838721
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