Si vous voulez sortir des sentiers battus, l'Europe de l'est vaut le détour pour de surprenants bons vins de caractère. Le Beres Löcse Furmint 2009 est un vin blanc de Hongrie composé du cépage furmint, utilisé notamment dans l'élaboration des célèbres vins doux hongrois Tokaj Aszu. De couleur jaune doré, ce vin est très aromatique et offre un bouquet complexe de miel, de noix, de pain grillé. Il a quelque chose d'oxydatif et rappelle en quelque sorte les vins du Jura. Gras en bouche, une certaine amertume, saveurs qui persistent longtemps. Un vin à passer en carafe pendant 30 minutes et ne pas servir trop froid. À déguster avec des plats assez charnus, comme un filet de flétan garni de miel et pignons de pin.
Note sur 20 : 16/20 Prix au Québec : 24,45$ Code SAQ : 11766335
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