lundi 26 mars 2012

Castello del Poggio Barbera d'Asti 2008

Si vous cherchez un vin rouge pour tous les jours et êtes amateurs de vins assez structurés, le Castello del Poggio Barbera d'Asti 2008 saura sûrement vous satisfaire. Vin du Piémont en Italie, il est composé de cépage Barbera, comme l'indique son appellation. Il est d'une qualité respectable et provient d'une appellation supérieure, une DOCG. C'est un vin très aromatique et qui offre une palette assez variée, allant des fruits rouges, aux fleurs avec un brin de cannelle. En bouche, les tanins sont souples, l'acidité bien présente et les saveurs assez longues, quoi que pas très complexes, tirant sur la pâte d'amandes, les violettes et un léger goût de caramel de balsamique. À servir maintenant, quoi qu'il pourrait se conserver pendant encore quelques années. À servir un peu frais et légèrement oxygéné en carafe, avec des plats italiens à base d'ail et de vinaigre balsamique réduit.

Prix au Québec : 17,65 $ Code SAQ : 10391447

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